ホームパーティーは自由なスタイルで楽しめるから最高！手作り料理を持ち寄っての気軽なパーティーもいいけど、
ちょっと特別な気分の日のホームパーティーは、プロを家に呼んじゃうのもあり。
マンションのゲストルームを借りれば、ママ友だけでゆったり、のんびりできちゃう。
本格的な料理と、シェフのトークにゲストみんなが大満足する、ホームパーティーのいいところ、レポートします。
ちょっと特別な気分の日のホームパーティーは、プロを家に呼んじゃうのもあり。
マンションのゲストルームを借りれば、ママ友だけでゆったり、のんびりできちゃう。
本格的な料理と、シェフのトークにゲストみんなが大満足する、ホームパーティーのいいところ、レポートします。
子どもたちがのびのびと過ごす夏休みは、ママたちにとっては戦場。朝昼晩のご飯作りに、遊びのつきあい、塾の送り迎えや宿題の手伝い・・・。そんな、頑張ったママたちにこそご褒美のひとときを！
自分たちの「頑張った」ご褒美に、プロのシェフを呼んでホームパーティーを開くというので、ちょっとお邪魔させてもらいました。開催場所は、みんなの家から近いのに、日常から気持ちも切り替えられるのがいいとマンションのゲストルームに。なるほど、その手がありますね。
自分たちの「頑張った」ご褒美に、プロのシェフを呼んでホームパーティーを開くというので、ちょっとお邪魔させてもらいました。開催場所は、みんなの家から近いのに、日常から気持ちも切り替えられるのがいいとマンションのゲストルームに。なるほど、その手がありますね。
「スパークリングワインで乾杯しながら、ちょっとずつ、いろいろ楽しみたいね」と、見た目にも華やかな気分になれる料理にしようと意見が一致。おなかが重たくなるお肉料理よりも、さっぱりといただけるお魚系。地中海系の料理をみんなが好き、ということでイタリアンに決定！
出張サービスを行うプロのシェフには、
事前にこんなリクエストをしていました・・・。
事前にこんなリクエストをしていました・・・。
見た目にも華やかな気分になれるお料理
お魚のメインディッシュ
パンが好きなので、パンのメニューを1つ
カロリーを気にしないヘルシー系
AM11:00
パーティールーム準備開始
シェフをお出迎え
シェフをお出迎え
ゲストルームの備え付けキッチンにシェフをご案内したら、あとは全部おまかせ。シェフの手際の良さに、思わず見惚れてしまった。
ソファーに座り、おしゃべりをしながら待っていたら、だんだんといいにおいが・・・。
ソファーに座り、おしゃべりをしながら待っていたら、だんだんといいにおいが・・・。
AM11:30
乾杯でパーティースタート
パンのアペタイザーに舌鼓！
パンのアペタイザーに舌鼓！
「お料理が整いましたのでこちらへどうぞ」。シェフの一言でテーブルへ。
ワクワクしながら移動すると、テーブルには可愛らしいパンのアペタイザーや、フレッシュなサラダ・・・。ワインクーラーの氷にはタイムの葉が飾られていて、そんなちょっとした演出が心にくい。「うーん！おもてなしされている気分」「盛り上がってきた！」と思わずみんな満面の笑みに。乾杯と同時に、おしゃべりもさらに盛り上がってきたみたい。
ワクワクしながら移動すると、テーブルには可愛らしいパンのアペタイザーや、フレッシュなサラダ・・・。ワインクーラーの氷にはタイムの葉が飾られていて、そんなちょっとした演出が心にくい。「うーん！おもてなしされている気分」「盛り上がってきた！」と思わずみんな満面の笑みに。乾杯と同時に、おしゃべりもさらに盛り上がってきたみたい。
AM12:00
メインディッシュは、鯛のアクアパッツァ！
シェフのテクニックを聞いてみた
シェフのテクニックを聞いてみた
さらにメインディッシュの登場で、ワクワクは最高潮。
お魚を美味しく食べる下ごしらえのコツや、味付けのタイミング、ハーブの選び方など、食べるのも楽しいけど、プロのワザをいろいろ聞けるのがなんとも楽しい。
「今日は、自分たちが楽しんでいるけど、仕入れた小ワザは次は家族にもお披露目したいよね〜」「驚かせたいよね〜」なんて、ママたちは楽しんでいるときも家族を忘れない。えらい！
お魚を美味しく食べる下ごしらえのコツや、味付けのタイミング、ハーブの選び方など、食べるのも楽しいけど、プロのワザをいろいろ聞けるのがなんとも楽しい。
「今日は、自分たちが楽しんでいるけど、仕入れた小ワザは次は家族にもお披露目したいよね〜」「驚かせたいよね〜」なんて、ママたちは楽しんでいるときも家族を忘れない。えらい！
AM12:20
締めくくりにはフレッシュトマトのパスタが登場
パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりのせて
パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりのせて
最後を飾ったのは、フレッシュトマトとバジルのパスタ。香り立つパスタのうえに、その場でシェフがパルミジャーノ・レッジャーノを削ってくれた。
白い雪のように降りそそぐチーズを見て、「すごい！お美味しそう〜」とみんなで拍手。シェフは笑顔で、応えるようにたっぷり振りかけてくれた。そんなイベント感こそが、パーティーをひときわ盛り上げてくれるんだな。
白い雪のように降りそそぐチーズを見て、「すごい！お美味しそう〜」とみんなで拍手。シェフは笑顔で、応えるようにたっぷり振りかけてくれた。そんなイベント感こそが、パーティーをひときわ盛り上げてくれるんだな。
PM13:00
「みんなで写真撮ろうよ！」
最高の笑顔の瞬間を、パシャ
最高の笑顔の瞬間を、パシャ
パスタの登場で盛り上がったところで、みんなで写真タイム。おいしそうな料理を見ると、ついついSNSで報告したくなっちゃうものね。
みんなで一緒に撮るときには、ヒゲやメガネのフォトプロップスを使って、いつもと違う表情をエンジョイ。「すごく似合ってるよ〜」と、大はしゃぎしながら写真を撮れば、楽しい時間がそのまま写真のなかに。
みんなで一緒に撮るときには、ヒゲやメガネのフォトプロップスを使って、いつもと違う表情をエンジョイ。「すごく似合ってるよ〜」と、大はしゃぎしながら写真を撮れば、楽しい時間がそのまま写真のなかに。
PM13:30
お片付けもシェフにおまかせ
みんなでまったりトーク「幸せ〜」
みんなでまったりトーク「幸せ〜」
お酒も少し入っていい気分。プロのお料理に舌鼓をうったあとは、食後のコーヒーでまったり。
ホームパーティーの最後は、いつもだったら片付けで現実にかえるけど、今日ばかりはシェフにおまかせ。一杯のコーヒーで、ゆるやかに最後のひととき・・・。何とも至れり尽くせり。たまには、こんな日があってもいいよね。いつも頑張っているんだもん。
ホームパーティーの最後は、いつもだったら片付けで現実にかえるけど、今日ばかりはシェフにおまかせ。一杯のコーヒーで、ゆるやかに最後のひととき・・・。何とも至れり尽くせり。たまには、こんな日があってもいいよね。いつも頑張っているんだもん。
プロのシェフを招いてのホームパーティーは、お料理・片付けがおまかせで楽ちんなだけでなく、シェフとのトークも楽しい。いつも家族の食事をつくっているママだからこそ、新鮮な話がたくさん聞けたみたい。
どこかレストランで開くパーティーも華やかだけど、マンションのゲストルームは、我が家とレストランの中間ぐらいな印象。気負わない程度の非日常感のおかげで、リラックスして過ごせたのではないかな。
どこかレストランで開くパーティーも華やかだけど、マンションのゲストルームは、我が家とレストランの中間ぐらいな印象。気負わない程度の非日常感のおかげで、リラックスして過ごせたのではないかな。
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ドレスコードを設けると
気持ちまで華やいでくる例えば今日は黒コーデ、可愛い系コーデなどあらかじめテーマを決めておくと、パーティーが華やかな雰囲気に。参加するのも楽しくなる！
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料理を作る、片付ける
手間はなるべく少なくホームパーティーを楽しく続けるためには、なるべく負荷を1人に押し付けないこと！
準備も片付けも、みんなでシェアするやり方がおすすめ。
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いつもの食器とは
雰囲気を変えるのも◎カラフルなデザインのテーブルウェアでコーディネートするだけで楽しさがアップ。紙・プラスチック製など使い捨てできるものを選ぶと片付けが楽に。
参考小物：フライングタイガー
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SNSで楽しさを
分かち合って！楽しいことは、シェアすることでもっと盛り上がるもの。途中でサプライズタイムなどを設けて、みんなが写真を撮りたくなる時間をつくるのもグッド。
TIPSアドバイザー （社）日本ホームパーティー協会