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リュウジの爆速レシピ公開中!第64回 オーブントースターを使った絶品レシピ2選

2019/04/12 UPDATE

どうも!リュウジです!
今回はオーブントースターを使ったレシピをご紹介していきます!
電子レンジでは難しい、“香ばしい焼き目”をつけることができるオーブントースター。下ごしらえをして、あとはトースターに入れるだけ!一気に手の込んだメニューが仕上がっちゃいますよ。
早速、一緒に作ってみましょう♪

ミートソースとマッシュポテトで作る!「シェパーズパイ」

イギリスの郷土料理シェパーズパイを簡単に作ってみました。ミートソースとマッシュポテトの相性がバツグンの一品ですよ!
 

【材料(1人分)】

・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 1片
・じゃがいも 200g
・合挽き肉 120g
・トマトジュース 150cc
・コンソメ 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・バター 10g
・塩 適量
・コショウ 適量
・水 大さじ2
・パセリ 適量
 

【作り方】

1.玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライスして、塩コショウした合挽き肉と一緒にオリーブオイルで炒める。

 

2.トマトジュースとコンソメを加えて煮詰め、耐熱皿に敷き詰める。

水分がなくなるまで煮詰めるのが美味しさの秘訣!水分がなくなるまで煮詰めるのが美味しさの秘訣!


 

3.耐熱容器に水とじゃがいもを入れてラップをし、600wのレンジで6分加熱する。

 

4.じゃがいもを取り出し、塩とバターを加えてマッシュし、2の上に広げて合わせる。

マッシャーがなければフォークやすりこぎでもOKです。マッシャーがなければフォークやすりこぎでもOKです。


 

5. 焦げ目がつくまでオーブントースターで焼き、パセリを振ったら完成。

 

お好みでタバスコ、ウスターソース、粉チーズをかけてみてください!これもまた美味しいです!!

オーブントースターでこんがりジューシー!「バーベキューチキン」

じっくり焼くことでよりジューシーに仕上がるのがバーベキューチキンです!タレも絶品なのでオススメですよ!!
 

【材料(1人分)】

・鶏もも肉 1枚
★ケチャップ 大さじ1
★醤油 小さじ2
★ウスターソース 小さじ2
★蜂蜜 小さじ2
★酒 小さじ1
★レモン汁 小さじ2/3
★タバスコ 3滴

 

【作り方】

1.鶏もも肉を、★をすべて合わせた調味液に20分漬ける。

下ごしらえはマリネするだけなので、本当にラク♪下ごしらえはマリネするだけなので、本当にラク♪


 

2.オーブントースターで裏面10分、皮面10分ずつ焼く。



3. 最後に余ったタレを煮詰めてかけて完成。

豚肉かスペアリブでも作れますよ。オーブントースターでじっくり焼くことで、風味も増して美味しいのです!


いかがでしたか?
オーブントースターでもこんなに簡単に作れちゃうんです。やってみて損はないですよ!!
以上、自称料理研究家リュウジがお送りしました!!

投稿者名

リュウジ

「今日食べたいものを今日作る」をモットーに、忙しい現代人の救世主になるべく時短、簡単レシピを公開し続ける料理研究家。
趣味は酒、酒酒酒。
レシピ本「お手軽食材で失敗いらず!やみつきバズレシピ」 7/20発売!「麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101」 好評発売中
Twitter:https://twitter.com/ore825 Instagram:https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo/

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