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リュウジの爆速レシピ公開中!第65回 レンジで作る簡単スイーツ特集

2019/04/18 UPDATE

こんにちは!リュウジです!

今回は、スイーツ特集♪スイーツって作るのに手間がかかるイメージですが、今回は僕が考案したレンジで簡単に作れちゃうスイーツレシピを紹介していきますよ。

初心者でも簡単に出来ちゃうので必見です!ぜひ挑戦してみてください!

チンして冷やすだけ!おやつサイズで食べやすい「レアチーズボール」

チーズとクッキーの食感が病みつきになること間違いなし!
一口サイズが食べやすく、おやつ感覚で何個でもいけちゃう旨さです!

【材料(1人分)】

・クリームチーズ 100g
★砂糖 大さじ1と1/3
★レモン汁 小さじ2/3
・クッキー 30g
・バター 8g
・蜂蜜(お好みで) 適量

【作り方】

1.クリームチーズを600wのレンジで40秒加熱し、★を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

温めると砂糖が混ざりやすくなります!温めると砂糖が混ざりやすくなります!



 

2.クッキーを粉々に砕いてバターをのせ、600wのレンジで40秒加熱した後、冷蔵庫で冷やす。

 

3.1をスプーンですくって2に入れ、全体にまぶし、丸く成形して再び冷蔵庫で冷やす。

ここではまだ綺麗な形になっていなくても大丈夫!ここではまだ綺麗な形になっていなくても大丈夫!






クッキーをまぶしながら、コロコロと形を整えましょう。クッキーをまぶしながら、コロコロと形を整えましょう。


 

4.最後にお好みで蜂蜜をかけて完成。

 

 

冷蔵庫で冷やす工程は合わせて1時間くらいですが、急ぐ場合は冷凍庫で冷やしても大丈夫です。
蜂蜜の代わりに市販のフルーツソースをかけても美味しいですよ!

 

気分でマグカップを変えてSNS映えも!「大人のラム・プディング」

ほんのり香るアルコールが気分を盛り上げる大人スイーツ。
簡単!美味しい!SNS映え!の3点盛りです♪
 

【材料(1人分)】

★卵 1個
★牛乳 140cc
★砂糖 大さじ2
★ラム酒 大さじ1/2
・砂糖 小さじ2
・水 小さじ1
・バター 適量

 

【作り方】

1.耐熱マグカップに砂糖小さじ2(※分量に注意!)と水を入れ、混ぜずにカップを少し揺すってなじませる。600wのレンジで様子を見ながら2~3分ほど加熱してカラメルを作る。

途中で何度かチェックしながら加熱します。カップもソースも大変熱いのでご注意を!途中で何度かチェックしながら加熱します。カップもソースも大変熱いのでご注意を!


 

2.1の耐熱マグカップの内側にバターを塗る。やけどに注意!!

 

3.★を混ぜ合わせた卵液を2に注ぎ、200wのレンジで様子を見ながら8分ほど(300wの場合は6分前後)加熱した後、1時間ほど冷蔵庫で冷やして完成。

こちらも途中で様子を見ながら加熱していきましょう。こちらも途中で様子を見ながら加熱していきましょう。


粗熱をとって冷蔵庫へ♪粗熱をとって冷蔵庫へ♪



卵はデリケートなので、レンジで加熱する際は様子を見ながら加熱しましょう!
アルコールが苦手な人は、ラム酒の代わりにバニラエッセンス(2、3滴)で代用しても美味しいですよ!!


いかがでしたか?
スイーツもレンジでこんなに簡単に作れちゃうんです!!
以上!自称料理研究家リュウジがお送りしました!!

投稿者名

リュウジ

「今日食べたいものを今日作る」をモットーに、忙しい現代人の救世主になるべく時短、簡単レシピを公開し続ける料理研究家。
趣味は酒、酒酒酒。
レシピ本「お手軽食材で失敗いらず!やみつきバズレシピ」 7/20発売!「麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101」 好評発売中
Twitter:https://twitter.com/ore825 Instagram:https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo/

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