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リュウジの爆速レシピ公開中!第69回 いつもの味噌汁×〇〇!?簡単味噌汁アレンジレシピ

2019/05/21 UPDATE

どうも!リュウジです!
今回は味噌汁アレンジレシピ特集です!
日本人にお味噌汁は欠かせないですよね。ワンパターンになりがちな味噌汁を美味しくアレンジしちゃいます!
それでは、ご紹介していきましょう!

ガッツリ系味噌汁アレンジならコレ!「生姜焼きの味噌汁」

別々に食べてももちろん美味しいですが、これもまた美味しいんです!
意外とありそうでなかったアレンジレシピです。

【材料(1人分)】

・豚肉 100g
・玉ねぎ 1/2個
・生姜 10g
★ごま油 小さじ2
★みりん 大さじ1
★醤油 小さじ1
・水 250cc
・白だし 大さじ1
・味噌 大さじ1
・一味唐辛子(お好みで) 適量
・小ネギ(お好みで) 適量

【作り方】

1.豚肉と玉ねぎを一口大にカットし、千切りにした生姜と一緒に★を絡めながら炒める。

まずは生姜焼きを作っちゃいます♪まずは生姜焼きを作っちゃいます♪


2.1に水、白だしを入れてひと煮立ちさせる。

白だしで時短&うまみUP!!白だしで時短&うまみUP!!


3.味噌を溶いて加えたら完成。お好みで一味唐辛子や小ネギを添えていただく。

これはご飯が止まらなくなっちゃいますね!
早速明日から作れちゃうので、ぜひトライしてください!!

アボカド×豚汁の新定番!「ベーコンアボカ豚汁」

アボカドに合うようにバターと黒コショウで香りをつけているので、抜群に美味しいです!
ご飯にもめちゃくちゃ合いますよ!

【材料(1人分)】

・ベーコン 60g
・アボカド 1個
★水 250cc
★白だし 大さじ1
・味噌 大さじ1
・バター 8g
・黒コショウ お好みで
・油 少々

【作り方】

1.ベーコンとアボカドをそれぞれカットし、ベーコンは油で炒める。

2.1にアボカドと★を入れて煮る。

 ベーコンを炒めるひと手間で、コクと香ばしさがプラスされます。 ベーコンを炒めるひと手間で、コクと香ばしさがプラスされます。


32に味噌を入れて溶き、器に盛りつけ、バターと黒コショウを浮かべたら完成。

バターは食べる直前に浮かべてくださいね!バターは食べる直前に浮かべてくださいね!


アボカドのクリーミーさがたまりません!しかも具沢山!みなさんも進化系豚汁で温まってくださいね。

いかがでしたか?
日頃食べている超定番の味噌汁も、ちょっとしたひと工夫で脱マンネリできちゃうんです!
味噌汁のレパートリーが増えるのは嬉しいですよね。ぜひ試してみてください!!
以上、料理研究家リュウジがお送りしました!!

投稿者名

リュウジ

「今日食べたいものを今日作る」をモットーに、忙しい現代人の救世主になるべく時短、簡単レシピを公開し続ける料理研究家。
趣味は酒、酒酒酒。
レシピ本「お手軽食材で失敗いらず!やみつきバズレシピ」 7/20発売!「麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101」 好評発売中
Twitter:https://twitter.com/ore825 Instagram:https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo/

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