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リュウジの爆速レシピ公開中!第74回 簡単・ガッツリ!丼レシピ2選

2019/06/21 UPDATE

どうも!リュウジです!
今回は、簡単丼レシピ2選をご紹介!
お腹が空いているときはガッツリ丼が食べたいですよね!そんなときにオススメのレシピです!!

伝説的な激ウマメニューを再現!「すたみな丼」

【材料(1人分)】

・豚バラ肉 120g
・長ネギ 1/3本
・油 適量
・ご飯 200g
・生卵 1個
・たくあん お好みで
・海苔 お好みで
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★おろしにんにく 1片分
★砂糖 2つまみ
★うま味調味料 4振り

【作り方】

1.豚バラ肉とカットした長ネギを油でサッと焼き、油を捨てる。

油は捨てるのがポイント!油は捨てるのがポイント!


2.1に★を加え、少し煮たらご飯にかける。

そろそろ、ご飯を器にスタンバイ!そろそろ、ご飯を器にスタンバイ!


3.2に生卵とお好みでたくあんと海苔をのせて完成。

お好みで七味唐辛子やマヨネーズ、ラー油もいいですね!!
ご飯ナシでつまみとしてもいけちゃいます!!

旨いもの全部のせ!約束された勝利丼「アボカドベーコンエッグ丼」

【材料(1人分)】

・アボカド 1/2個
・ベーコン 40g
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
★卵 2個
★コンソメ 小さじ1弱
★マヨネーズ 小さじ1
・ご飯 200g
・黒コショウ お好みで

【作り方】

1.カットしたアボカドとベーコンを、オリーブオイルと塩で炒める。

ベーコンに香ばしい焼き色をつけていきます。ベーコンに香ばしい焼き色をつけていきます。


2.1に★を混ぜ合わせた卵液を入れ、混ぜながら半熟にとじる。

このままフライパンへ投入!このままフライパンへ投入!


ここで混ぜてスクランブルエッグ状にしちゃいます。ここで混ぜてスクランブルエッグ状にしちゃいます。


3.2をご飯の上にのせ、黒コショウを振って完成。

粉チーズとタバスコをかけても最高に合います!!

ケチャップ、醤油etc…
なにかけてもだいたい旨いです!!

いかがでしたか?
ボリューム満点で、夜中に見たら飯テロですね!!
ガッツリ食べたいときはぜひお家で作ってみてくださいね!!

以上、料理研究家リュウジがお送りしました!!

投稿者名

リュウジ

「今日食べたいものを今日作る」をモットーに、忙しい現代人の救世主になるべく時短、簡単レシピを公開し続ける料理研究家。
趣味は酒、酒酒酒。
レシピ本「お手軽食材で失敗いらず!やみつきバズレシピ」 7/20発売!「麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101」 好評発売中
Twitter:https://twitter.com/ore825 Instagram:https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo/

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