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自炊大好き!!リュウジの『爆速レシピ公開中』 第11回 ホワイトデーに“さりげなく作っちゃおう”レシピ

2018/03/07 UPDATE

無限湯通しキャベツで一躍有名に!
自称料理研究家のリュウジさんが、バレンタインのお返しにも使える、イチゴやアボカドを使ったおしゃれなレシピを2品ご紹介します。


どうも!リュウジです!


もうすぐホワイトデーですね!男子のみんなはバレンタインにチョコレートもらえたかなー??


今回は、チョコレートを貰えた人も貰えなかった人も必見!
バレンタインのお返しとしても普段一人で食べるのにも嬉しい、おしゃれなレシピ2品を用意しました!!


それではさっそくいってみましょう!

フレッシュイチゴいちごを使って「簡単イチゴバター」

フレッシュイチゴでジャムを作り、バターと混ぜてイチゴバターにしてみました。パンにつけて食べると本当に美味しい!!
おしゃれな瓶に詰めて、バレンタインのお返しにも!!


【材料(1人分)】

・イチゴ 100g
・バター 100g
・砂糖 45g


【作り方】

1.イチゴはヘタをとり、砂糖と一緒にボウルに入れて潰しておく。

フォークでもいいですが、私は泡立て器で潰しました。フォークでもいいですが、私は泡立て器で潰しました。



2.600wの電子レンジで2分30秒加熱して混ぜ、再度2分30秒レンチンして混ぜる。

煮詰まってジャムになります!このままでも美味しい!煮詰まってジャムになります!このままでも美味しい!



3.ジャムがまだ温かいうちに、常温に戻したバターをちぎって加えて混ぜる。容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

バターは包丁で切っても。いちごの余熱でいい感じに溶けます。バターは包丁で切っても。いちごの余熱でいい感じに溶けます。




瓶に詰めておけばそのまま贈り物にも使えますよ。簡単なのでおすすめです!

おしゃれなカフェ飯「アボカドスパム丼」

焼いたスパムとアボカド、卵黄を組み合わせた、女子ウケMAXなおしゃれ飯です。バレンタインのお返しとして振る舞えば、“出来る男アピール”出来ます!多分!


【材料(1人分)】

・スパム 80g
・アボカド 1/2個
・卵黄 1個
・ご飯 180g
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1/3
☆おろしニンニク 1/2かけ
・オリーブオイル 少々
・マヨネーズ 適量
・黒胡椒 少々


【作り方】

1.アボカドはスライス、スパムは拍子切りにしておく。


2.スパムをオリーブオイルで焼き、焼き色をつけたら取り出しておく。

香ばしいスパムの香りがたまりません!香ばしいスパムの香りがたまりません!



3.2で使用したフライパンに☆を入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。


4.皿にご飯を盛り、アボカドとスパム、卵黄をのせて3のタレをかけ、マヨネーズと黒胡椒をトッピングする。



卵黄のコクがアボカドとスパムを包みご飯がめっちゃ進みます!
スパムはコンビーフで代用しても美味しいと思います。ソースを作るのが面倒なら、焼き肉のたれでも絶対美味しいです!

いかがでしたでしょうか!どちらもササッと作れるので、普段使いのレシピとしてもおすすめです!!

次回はパパッと作れるお手軽ランチ特集を予定しております!

投稿者名

リュウジ

「今日食べたいものを今日作る」をモットーに、忙しい現代人の救世主になるべく時短、簡単レシピを公開し続ける(自称)料理研究家。
趣味は酒、酒酒酒。
2018年冬、主婦と酒飲みに優しい超実用的レシピ本発売予定!現在執筆中!
Twitter:https://twitter.com/ore825

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