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自炊大好き!!リュウジの『爆速レシピ公開中』 第34回 火を使いたくない日におすすめ!レンジで作れる簡単野菜レシピ

2018/09/03 UPDATE

無限湯通しキャベツで一躍有名に。レシピ本第2弾も絶賛発売中!!
今一番“バズってる”料理研究家のリュウジさんが、早い・旨い・安い!の簡単爆速レシピをご紹介します。
今回は「暑い日にキッチンで火を使うのはイヤ…」という時におすすめ!レンジでチンするだけの究極時短レシピを公開します。これなら手軽に野菜を摂れて一石二鳥♪


こんにちは。リュウジです!
今回は、火を使わない!野菜がわしわし食べられるレンジレシピ集です!!
作り置きにもいいので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

それでは早速いってみましょう!!

ピーマンを丸ごと味わえる!包丁も火も不要!「丸ごとピーマンのおひたし」

ピーマンは丸ごとレンジで蒸すのがとっても美味しい!!切る手間すらないので、ズボラ飯でもあります。
種もヘタも丸ごと食べられますので、ぜひ試してみてくださいね。


【材料(1人分)】

・ピーマン 3個
・酒 大さじ1
・鰹節 適量
・めんつゆ(3倍希釈) 適量


【作り方】

耐熱容器にピーマンを入れて酒を振る。ふわっとラップをかけて600wのレンジで4分加熱し、鰹節とめんつゆをかける。

加熱前がこちら。加熱前がこちら。


加熱後です。加熱後です。



こんだけです。めっちゃ簡単ですね!
ピーマンが余っていたら今すぐやってください!!さぁ!!!!

レンジで出来ちゃう!!お弁当にも最適な沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」

人参の大量消費におすすめの、にんじんしりしり。
今回はレンジで簡単に作っちゃいます!
千切りさえしちゃえばこっちの勝ち!皮には栄養があるのでぜひ剥かずにどうぞ。


【材料(1人分)】

・人参 1本(150g)
・卵 1個分
★ごま油 大さじ1
★酒 大さじ1
★白だし 大さじ1
・塩コショウ 適量


【作り方】

1.人参は皮付きのまま千切りにし、耐熱容器に★と共に入れてふわっとラップをかけ、600wのレンジで2分加熱する。

熱いですよ!やけど注意。熱いですよ!やけど注意。



2.卵を加えて全体を混ぜ、再度ふわっとラップをかけて600wのレンジで1分30秒加熱し、塩コショウで味をととのえたら完成!

こんなに簡単でいいんでしょうか。こんなに簡単でいいんでしょうか。



お好みでツナやハムを入れても美味しいですよ!そのまま冷蔵庫で保存すれば作り置きにも便利です!


いかがでしたでしょうか?
料理研究家リュウジがお送りしました!!

投稿者名

リュウジ

「今日食べたいものを今日作る」をモットーに、忙しい現代人の救世主になるべく時短、簡単レシピを公開し続ける料理研究家。
趣味は酒、酒酒酒。
レシピ本「お手軽食材で失敗いらず!やみつきバズレシピ」 7/20発売!「麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101」 好評発売中
Twitter:https://twitter.com/ore825 Instagram:https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo/

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