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不思議な【グラデーションのクリームソーダ】は“そっと”作るのがポイント!

2018/09/27 UPDATE

「大人のクリームソーダ」がSNSで拡散されて話題の、クリームソーダ職人tsunekawaさんによるクリームソーダレシピをご紹介します。
この群青色はどうやって作るの!?今回は、飲むのがもったいないほど綺麗で不思議なクリームソーダ。

「赤と青のグラデーションクリームソーダ」の作り方

どうも、クリームソーダ職人のtsunekawaです。
今回のレシピはシンプルな材料で作る、少し変わったグラデーションのクリームソーダ。
手軽にスーパーで買って作れるように考えてみたので、特別な材料は使いません!

ということで、2色のシロップを使って赤と青のグラデーションクリームソーダを作りたいと思います!

第6回、はじめていきましょう!

【材料】
・グラス
・赤色のかき氷シロップ 15ml
・青色のシロップ用かき氷シロップ(赤色のシロップ15ml+水色のシロップ5ml)
・氷(ロックアイスが透明度が高くておすすめ!)
・炭酸水
・バニラアイス
・トッピング用のミント

1.今回は青色のシロップを作ります。
赤色と水色のシロップを、赤色3:水色1の割合で配合します。
(このシロップは最後に注ぎます!)

2.次はグラスに赤色のシロップを入れます。

3.氷を入れます。(勢いよく入れるとシロップがはねたり、グラスが割れたりしてしまうので、そっと入れましょう!)

4.炭酸水をそっとグラスに注ぎます。
今回はグラデーションを作りたいので“そっと”注いでください。

5.注ぎ終わったら、最初に作っておいた青色のシロップを“そっと”注ぎます。

6.ゆっくり混ぜます。
この時、勢いよく混ぜるとグラデーションが綺麗に表現できませんので、注意してください。

7.バニラアイスをのせます。

8.最後にミントを添えれば完成です。

綺麗に作るポイントをまとめておきます。

綺麗に作るポイント

・今回は赤色と青色のグラデーションがポイント。勢いよく混ぜてしまうとせっかくのグラデーションがうまく表現できないので、1つ1つの工程を丁寧に。

・いつもと違って、今回は氷を入れる前に、赤色のシロップを注ぎましょう!

今回は2色のシロップを使ってグラデーションのクリームソーダを作りました。
色々な色の組み合わせを楽しんでもらえると思うので、ぜひ工夫して作ってみてください!

投稿者名

tsunekawa

日々クリームソーダを作り、探求し続けるクリームソーダ職人。 喫茶店を開いて渋いマスターになるのが夢。クリームソーダはときめきのかたまり。
Twitter:https://twitter.com/tsunekawa_
Instagram:https://www.instagram.com/tsunekawa_/

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