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まるでモザイクキャンドル!ゼリーで作る【淡いカラフルなクリームソーダ】

2018/10/15 UPDATE

「大人のクリームソーダ」がSNSで拡散されて話題の、クリームソーダ職人tsunekawaさんによるクリームソーダレシピをご紹介します。
カラフルな氷の秘密は“ゼリー”。溶けかけたフルフルのゼリーで2度美味しい、心躍るクリームソーダができました。

「淡いカラフルなクリームソーダ」の作り方

どうも、クリームソーダ職人のtsunekawaです。
今回は、氷の代わりにゼリーを使った淡いカラフルなクリームソーダを作ってみました。

それでは、第7回はじめていきましょう!

【材料】
・グラス(すりきり250mlのものを使いました)
・凍らせたゼリー(6~8個)
・サイダー
・バニラアイス
・トッピング用のミント

1.あらかじめゼリーを凍らせておきましょう。

2.凍らせたゼリーをグラスに入れます。
様々な色のゼリーを交互に入れると見た目がカラフルになります!

3.サイダーをグラスに注ぎます。
アイスの重さを考えて、グラスの8分目あたりまで注ぎましょう。

4.バニラアイスをのせます。

5.最後にミントを添えれば完成です。

綺麗に作るポイントをまとめておきます。

綺麗に作るポイント

・スーパー等に売っている、様々な色が入っている袋入りのゼリーがおすすめです。
・ゼリーは溶けやすいのでしっかり凍らせましょう。
・サイダーをグラスに注ぐ時の量に気をつけてください。あまり入れすぎると溢れてしまいます。
・今回のトッピングはミントがおすすめです。凍らせたゼリーの淡い色を生かしたクリームソーダなので、赤いさくらんぼ等をのせてしまうと、さくらんぼの赤が主張してしまいます。

淡いカラフルなクリームソーダ。
氷の代わりにゼリーを使っているので味が薄まらず、ゼリーも食べられるのでおすすめです。
半分溶けたゼリーの食感が美味しいクリームソーダになりました。
皆さんもぜひ試してみてください。

投稿者名

tsunekawa

日々クリームソーダを作り、探求し続けるクリームソーダ職人。 喫茶店を開いて渋いマスターになるのが夢。クリームソーダはときめきのかたまり。
Twitter:https://twitter.com/tsunekawa_
Instagram:https://www.instagram.com/tsunekawa_/

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