2018/11/12 UPDATE
「大人のクリームソーダ」がSNSで拡散されて話題の、クリームソーダ職人tsunekawaさんによるクリームソーダレシピをご紹介します。
今回は炭酸が飲めない人必見の、炭酸を使わないレシピ!チョコアイスが大人な雰囲気のフロートです。
どうも、クリームソーダ職人のtsunekawaです。
今回はバナナを使ってチョコバナナフロートを作ってみました。
バナナ1本で2～3人分作れます!
それでは第9回、はじめていきましょう!
【材料】
・グラス(すりきり375mlのグラスを使いました)
・バナナ 1本
・牛乳 150ml
・はちみつ 大さじ1
・氷(ロックアイスが透明度が高くておすすめ!)
・チョコチップアイス
・缶詰のさくらんぼ 1個
・トッピング用のミント
1.バナナを一口サイズにカット。
小さめにカットした方がミキサーにかける時に混ざりやすいです。
2.カットしたバナナに牛乳、はちみつを加えてミキサーにかけます。
3.グラスを用意して、氷を入れます。
4.ミキサーにかけたバナナをグラスに注ぎます。
5.チョコチップアイスをのせます。
6.さくらんぼをのせます。
7.最後にちょこんとミントをのせれば完成です。
綺麗に作るポイントをまとめておきます。
・バナナは変色しやすいので、なるべくスピーディに作りましょう!
・今回はトッピング用にさくらんぼとミントを使いました。
違うトッピングを使う時は、見た目が地味になってしまわないように色のあるトッピングがおすすめです。
今回は炭酸が飲めなくても大丈夫なレシピです。
バナナって買っても意外と余ってしまうことがあって、違う食べ方ないかな…と思って考えてみました。
チョコレートアイスとの相性もとっても良いので、ぜひ作ってみてください!
tsunekawa
日々クリームソーダを作り、探求し続けるクリームソーダ職人。 喫茶店を開いて渋いマスターになるのが夢。クリームソーダはときめきのかたまり。
Twitter：https://twitter.com/tsunekawa_
Instagram：https://www.instagram.com/tsunekawa_/
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