娘たちも大喜び！ほかほかごはんでとろけるコンビーフ
こんにちは、こたきです。
今月のテーマは「お取り寄せ」！！！
もんのすごくいい響きですね。自らの行いなのに頭に「お」をつけることで積極的に気分をアゲてく感じが尊いです。
数年前、婦人画報のオンラインショップで買い物をしたら、お取り寄せカタログが同封されていました。
ちょうど春先だったため、明るい色のかわいいお菓子やこだわりの食べ物がズラリ。あれは見てるだけで幸せでした。
あんまりかわいかったのでいまだに目の保養用に取ってあります。やっぱりお取り寄せはアガる。
とはいえ普段はめったにしないお取り寄せ。
実はずっと気になっていた人気お取り寄せ食品がありまして。
都内の千駄木に本店を構えている、『腰塚』のコンビーフなんですけど…。
カラフルかわいいスイーツとかじゃないんかいと自分でも思いますが、私は400gの肉の塊をどうしてもお取り寄せしたい。
だってここのコンビーフ、格別においしいというではありませんか。
メディアで紹介されることも多い腰塚のコンビーフですが、私は長年応援している漫画家先生の好物だと知って以来、気になっていました。
情報源を探してみた所、その先生が2015年に書かれたブログに載っていたので、私はもうかれこれ6年も地味〜に気にかけていたらしい…。
店舗や催事の他、公式オンラインショップからの購入が可能だそうですが、コンビーフは一番人気なようでいつショップを見ても在庫がなく…。
毎週火、木、日曜日の正午すぎから販売スタートしているそうなので、まずは手に入れるところからが勝負！
けっこう真剣に取り組んだのですが、結論から言うと3回買い逃しました。
購入を考えている方のために情報を残しておくと、「正午すぎ」と表記があるけれど正午ぴったりに在庫補充されるわけじゃないようで。
数分後だったり十数分後だったり…その日によってまちまち。
お昼ぴったりにチェックしたけどまだ更新されてないな〜なんてスマホを置いてうっかり数十分過ごしてしまうと完売してしまう…。大人気商品のようです。
かつ、コンビーフの単品売りもあるにはあるんですが、それが在庫アリになっているところは、私は一度も目撃できませんでした。
ウインナーやハムとのセット売りや、コンビーフの入ったギフトが狙い目だと思います。
「これじゃ記事が書けないよ〜」と焦りながらオンラインショップをしぶとくリロードし、4度目の販売日にようやく自家製コンビーフ＆オールポークウインナーセットを購入することができました。
届いたコンビーフはパックにみっ…ちり詰まっていて、包装を開けると漂う脂の香り…。
同封されていたリーフレットを見ると、ホットサンドやオムレツ、マッシュポテトやロールキャベツ、カレーや肉じゃが(！)など、色々な料理で活躍してくれるそうです。
この400gのコンビーフを有効活用して、色々なアレンジに挑戦してみなくては！
まずはオーソドックスに、炊きたてごはんにそのままのせていただきました。
ええと…お肉の繊維が太くて…脂…脂がおいしい…とろける脂…！
もともとコンビーフは好きなんですが、さすがdancyuにも掲載されたというコンビーフ。とってもおいしい…です。
「脂」「おいしい」しか感想が言えなくてふがいない…でもそれに尽きる…。
卵かけごはんに添えるのも最強でした。ちなみに、燻製醤油をかける食べ方がメディアで紹介されたそうで、もうそんなのおいしいに決まっている…。
コンビーフとセットで購入したオールポークウインナーも食べてみたところ、
袋を開けてびっくり、「つながっているウインナー」でした。こんなに長いの初めて見た！
折角なので切らずに食卓に出したら、娘たちにもウケました。
お肉専門店だからどれを買ってもおいしいんだろうな〜。
コンビーフごはんも出してみたら、おいしい〜♡と食べてくれました。
特に次女は気に入ったようで、翌日の朝ごはんにもリクエストを！
お茶碗にコンビーフを入れてからほかほかごはんを盛ると、ごはんの熱でコンビーフのとろける感が増して最高です。
などと家族みんなでキャッキャしていたら、あっという間に全部食べ切ってしまい…。
おいしいパンを買ってきてサンドイッチにしよ〜！とか…いい卵と合わせてオムレツにしよ〜！なんて考えていたのに、すべて白米に捧げていて呆然としました。
でも心配ご無用！
こんなこともあろうかと実はもう1セット購入していました！！
ちなみにベーコンとのセットです。
今度こそアレンジを楽しめるよう願っていてください。コンビーフでお料理するまで、もうお米炊かない。
フライパンで焼くとサクサク食感になると聞いたので絶対やります。
やっぱり普段食べている食品の高級バージョンを買うと味の違いがよく分かって楽しい！！
コンビーフがお好きでしたらぜひ、お取り寄せに挑戦してみてください。
1本だと炊きたてごはんの餌食になってしまうので、2本以上買っておくことをおすすめします！
