9月18日オンラインイベント開催！ホットプレートで楽しむ「焼きチーズタコライス」

住まいや暮らしに関するテーマを取り扱うコミュニティ「UXD KURASHI LAB. 」とのコラボで定期的にオンラインイベントを実施しています。
9月18日には昨年『ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった１００』を出版した料理家の黄川田としえさんをゲスト講師にお招きし、ホットプレートの活用について教わりながら、家族みんなで作って食べる体験イベントを行います。アイスムでは、イベントに先駆けてホットプレートで作る「焼きチーズタコライス」の作り方をご紹介します。
オンラインイベントはUXD KURASHI LAB.のサイトにて参加受付中！

焼きチーズタコライス

作り方

1. トマトとアボカドは1センチ角に、赤玉ねぎはみじん切りにする。フレッシュサルサの材料をすべて混ぜ合わせておく。

2. (A)を合わせて箸で混ぜておく。

3. ホットプレートにサラダ油をひき、半分に2のひき肉、半分にごはんをのせ、ふたをして140度に設定し7分加熱する。

4. ふたを取り、180度に温度を上げる。ひき肉をほぐして火を通し、ごはんを中央に移動させ、空いたスペースにチーズを置く。

5. チーズが溶けたら、ごはんの上に千切りにしたレタス、トルティーヤチップスをのせ、1のフレッシュサルサをのせて完成。

• ホットプレートの加熱温度は機種によって差があります。温度が数字での表記ではない場合、「低」＝140〜160度、「中」＝180〜200度、「高」＝230〜250度として調理してください。

溶けたチーズが香ばしく焼けて、エスニックな風味のひき肉とよくあい、食欲をそそります！ホットプレートなら家族みんなで一緒に作れますし、洗い物も少なくて済みます。ホットプレートを活用して、おうちごはんを楽しんでください。