村瀬歩さんの声で作る「韓国流ベーコンエッグワンパントースト」

休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。

心と体を元気にする「ごきげん朝ごはん」をテーマに、たんぱく質をしっかり摂れる朝ごはんレシピを管理栄養士の渥美まゆ美さんに教えていただきます。第39回は声優の村瀬歩さんをナビゲーターに迎えて、「韓国流ベーコンエッグワンパントースト」を作ります。フライパン一つで手軽に作れてSNSでも大人気のメニューです。

料理の音は「しあわせの音」。体の中から元気になれる朝ごはんで、ごきげんな休日をお楽しみください。

作り方

1. Aを混ぜ合わせたら、卵を割って加え、さらに混ぜ合わせる。

• マヨネーズと牛乳を混ぜ合わせてから卵を入れると、きれいに混ざります。

2. 食パンはそれぞれ半分に切る。

3. フライパンにバター 10gを熱し、1の半量を流し入れ、半分に切った食パン1枚を真ん中にのせる。

• 卵液に火が入る前にパンをのせて一度ひっくり返し、両面に卵液を染み込ませましょう。
• 食パンの切り口が内側に向かい合うようにしておくと、あとで折りたたみやすいです。

4. スライスチーズを半分に折って、食パンの片面にのせる。食パンのふちを包むようにまわりの卵を折りたたみ、チーズがのっていない方の食パンをチーズがのっている方の食パンの上に折りたたむようにのせる。

• 落ち着いて一つずつしっかり折りたたみましょう。火を弱めておくと安心です。

5. フライパンの空いているスペースでベーコンを焼く。

• ベーコンから油が出るので、油は不要です。

6. 器にサニーレタスなどの葉物野菜をのせ、4と5を盛りつける。

7. もう1人分も同じように3〜6を繰り返す。お好みでメープルシロップをかけ、黒こしょうをふる。

おいしいポイント

• 韓国の定番の朝ごはんとして屋台でも親しまれている韓国トースト。フライパン一つで作れるワンパントーストならおうちでも楽しめることからSNSで大人気。
• 韓国流は甘じょっぱさを楽しむのが魅力です。メープルシロップとの相性は抜群！
• 残り物のポテトサラダやひじきの煮物などを入れておうちアレンジも楽しめます。

村瀬歩さんからのメッセージ

ナビゲーター：村瀬歩

12月14日生まれ。アスターナイン所属。2011年に声優デビュー後、アニメやゲーム、外国映画の吹き替え、ラジオなど幅広く活躍中。2016年には第10回声優アワード新人男優賞を受賞。主な出演作品に、『ハイキュー!!』シリーズ 日向翔陽 役、『ひろがるスカイ!プリキュア』夕凪ツバサ／キュアウィング 役、『おかしな転生』ペイストリー＝ミル＝モルテールン 役など。
ごきげんになれるメニューは、「サーロインのユッケ」。