斎賀みつきさんの声で作る「ツナメルトサンド」
休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。
「おうちカフェ」をテーマに、おうちで簡単に作れるカフェ風の朝ごはんレシピを料理家 黄川田としえさんに教えていただきます。第30回は声優の斎賀みつきさんをナビゲーターに迎えて、「ツナメルトサンド」を作ります。ホットサンドメーカーがなくてもフライパン一つで作れるカフェ風メニューです。
料理の音は「しあわせの音」。カフェを訪れるような気分で、朝ごはんをいつもよりもっと楽しんでください。
材料(2人分)
作り方
- 1. ツナはオイルを切り、玉ねぎは粗いみじん切りにして、ボウルに入れる。粒マスタード、マヨネーズ(小さじ1)、塩、お好みで黒こしょうを加え、全体をよく混ぜる。
- 2. 食パン2枚のそれぞれ片面に残りのマヨネーズ(小さじ2)を塗る。
- 3. 食パン1枚の上に1の具材をのせ、その上にスライスチーズを2枚のせて、もう1枚の食パンで挟んでサンドイッチにする。
- 4. フライパンを温め、オリーブオイルの半量(小さじ1)を入れたら、弱めの中火にして3のサンドイッチを入れる。ヘラで押し付けながら2分ほど焼く。
- 5. サンドイッチを裏返し、残りのオリーブオイルを加えて食パン全体に行き渡るようにフライパンを揺する。ヘラで押し付けながら2分〜2分30秒焼く。
- 6. 火を止め、まな板に移して半分に切って器に盛る。
おいしいポイント
斎賀みつきさんからのメッセージ
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応募期間
2022年9月10日(土)23:59まで
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