リュウジの爆速レシピ公開中!第64回 オーブントースターを使った絶品レシピ2選
どうも!リュウジです!
今回はオーブントースターを使ったレシピをご紹介していきます!
電子レンジでは難しい、“香ばしい焼き目”をつけることができるオーブントースター。下ごしらえをして、あとはトースターに入れるだけ!一気に手の込んだメニューが仕上がっちゃいますよ。
早速、一緒に作ってみましょう♪
ミートソースとマッシュポテトで作る!「シェパーズパイ」
【材料（1人分）】
・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 1片
・じゃがいも 200g
・合挽き肉 120g
・トマトジュース 150cc
・コンソメ 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・バター 10g
・塩 適量
・コショウ 適量
・水 大さじ2
・パセリ 適量
【作り方】
1.玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライスして、塩コショウした合挽き肉と一緒にオリーブオイルで炒める。
2.トマトジュースとコンソメを加えて煮詰め、耐熱皿に敷き詰める。
水分がなくなるまで煮詰めるのが美味しさの秘訣!
3.耐熱容器に水とじゃがいもを入れてラップをし、600wのレンジで6分加熱する。
4.じゃがいもを取り出し、塩とバターを加えてマッシュし、2の上に広げて合わせる。
マッシャーがなければフォークやすりこぎでもOKです。
5. 焦げ目がつくまでオーブントースターで焼き、パセリを振ったら完成。
お好みでタバスコ、ウスターソース、粉チーズをかけてみてください!これもまた美味しいです!!
オーブントースターでこんがりジューシー!「バーベキューチキン」
【材料（1人分）】
・鶏もも肉 1枚
★ケチャップ 大さじ1
★醤油 小さじ2
★ウスターソース 小さじ2
★蜂蜜 小さじ2
★酒 小さじ1
★レモン汁 小さじ2/3
★タバスコ 3滴
【作り方】
1.鶏もも肉を、★をすべて合わせた調味液に20分漬ける。
下ごしらえはマリネするだけなので、本当にラク♪
2.オーブントースターで裏面10分、皮面10分ずつ焼く。
3. 最後に余ったタレを煮詰めてかけて完成。
豚肉かスペアリブでも作れますよ。オーブントースターでじっくり焼くことで、風味も増して美味しいのです!
いかがでしたか?
オーブントースターでもこんなに簡単に作れちゃうんです。やってみて損はないですよ!!
以上、自称料理研究家リュウジがお送りしました!!
