リュウジの爆速レシピ公開中!第74回 簡単・ガッツリ!丼レシピ2選
どうも!リュウジです!
今回は、簡単丼レシピ2選をご紹介!
お腹が空いているときはガッツリ丼が食べたいですよね!そんなときにオススメのレシピです!!
伝説的な激ウマメニューを再現!「すたみな丼」
【材料（1人分）】
・豚バラ肉 120g
・長ネギ 1/3本
・油 適量
・ご飯 200g
・生卵 1個
・たくあん お好みで
・海苔 お好みで
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★おろしにんにく 1片分
★砂糖 2つまみ
★うま味調味料 4振り
【作り方】
1.豚バラ肉とカットした長ネギを油でサッと焼き、油を捨てる。
油は捨てるのがポイント!
2.1に★を加え、少し煮たらご飯にかける。
そろそろ、ご飯を器にスタンバイ!
3.2に生卵とお好みでたくあんと海苔をのせて完成。
お好みで七味唐辛子やマヨネーズ、ラー油もいいですね!! ご飯ナシでつまみとしてもいけちゃいます!!
旨いもの全部のせ!約束された勝利丼「アボカドベーコンエッグ丼」
【材料（1人分）】
・アボカド 1/2個
・ベーコン 40g
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
★卵 2個
★コンソメ 小さじ1弱
★マヨネーズ 小さじ1
・ご飯 200g
・黒コショウ お好みで
【作り方】
1.カットしたアボカドとベーコンを、オリーブオイルと塩で炒める。
ベーコンに香ばしい焼き色をつけていきます。
2.1に★を混ぜ合わせた卵液を入れ、混ぜながら半熟にとじる。
このままフライパンへ投入!
ここで混ぜてスクランブルエッグ状にしちゃいます。
3.2をご飯の上にのせ、黒コショウを振って完成。
粉チーズとタバスコをかけても最高に合います!!
ケチャップ、醤油etc…
なにかけてもだいたい旨いです!!
いかがでしたか?
ボリューム満点で、夜中に見たら飯テロですね!!
ガッツリ食べたいときはぜひお家で作ってみてくださいね!!
以上、料理研究家リュウジがお送りしました!!
