自炊大好き!!リュウジの『爆速レシピ公開中』 第11回 ホワイトデーに“さりげなく作っちゃおう”レシピ
無限湯通しキャベツで一躍有名に!
自称料理研究家のリュウジさんが、バレンタインのお返しにも使える、イチゴやアボカドを使ったおしゃれなレシピを2品ご紹介します。
どうも!リュウジです!
もうすぐホワイトデーですね!男子のみんなはバレンタインにチョコレートもらえたかなー??
今回は、チョコレートを貰えた人も貰えなかった人も必見!
バレンタインのお返しとしても普段一人で食べるのにも嬉しい、おしゃれなレシピ2品を用意しました!!
それではさっそくいってみましょう!
フレッシュイチゴいちごを使って「簡単イチゴバター」
フレッシュイチゴでジャムを作り、バターと混ぜてイチゴバターにしてみました。パンにつけて食べると本当に美味しい!!
おしゃれな瓶に詰めて、バレンタインのお返しにも!!
【材料（1人分）】
・イチゴ 100g
・バター 100g
・砂糖 45g
【作り方】
1．イチゴはヘタをとり、砂糖と一緒にボウルに入れて潰しておく。
フォークでもいいですが、私は泡立て器で潰しました。
2．600wの電子レンジで2分30秒加熱して混ぜ、再度2分30秒レンチンして混ぜる。
煮詰まってジャムになります!このままでも美味しい!
3．ジャムがまだ温かいうちに、常温に戻したバターをちぎって加えて混ぜる。容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
バターは包丁で切っても。いちごの余熱でいい感じに溶けます。
瓶に詰めておけばそのまま贈り物にも使えますよ。簡単なのでおすすめです!
おしゃれなカフェ飯「アボカドスパム丼」
焼いたスパムとアボカド、卵黄を組み合わせた、女子ウケMAXなおしゃれ飯です。バレンタインのお返しとして振る舞えば、“出来る男アピール”出来ます!多分!
【材料（1人分）】
・スパム 80g
・アボカド 1/2個
・卵黄 1個
・ご飯 180g
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1/3
☆おろしニンニク 1/2かけ
・オリーブオイル 少々
・マヨネーズ 適量
・黒胡椒 少々
【作り方】
1．アボカドはスライス、スパムは拍子切りにしておく。
2．スパムをオリーブオイルで焼き、焼き色をつけたら取り出しておく。
香ばしいスパムの香りがたまりません!
3．2で使用したフライパンに☆を入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。
4．皿にご飯を盛り、アボカドとスパム、卵黄をのせて3のタレをかけ、マヨネーズと黒胡椒をトッピングする。
卵黄のコクがアボカドとスパムを包みご飯がめっちゃ進みます!
スパムはコンビーフで代用しても美味しいと思います。ソースを作るのが面倒なら、焼き肉のたれでも絶対美味しいです!
いかがでしたでしょうか!どちらもササッと作れるので、普段使いのレシピとしてもおすすめです!!
次回はパパッと作れるお手軽ランチ特集を予定しております!
