リュウジの爆速レシピ公開中!第58回 みんな大好き!チーズをたっぷり使ったとろけるレシピ2選
どうも!リュウジです!
今回は僕も大好きなチーズをたっぷり使ったレシピをご紹介したいと思います!
では、早速いってみましょう!
レンジで超簡単!「レンジでフォルマッジョパスタ」
フォルマッジョはチーズの意。今回は牛乳とチーズを使って旨味たっぷりのクリームパスタを作ってみました。レンジ調理で洗い物も少ないのでおすすめです!
【材料（1人分）】
・パスタ（1.4mm） 100g
・ピザ用チーズ 50g
・牛乳 120cc
・バター 10g
・コンソメ 小さじ1強
・塩 2つまみ
・水 180cc
・黒コショウ 少々
【作り方】
1．耐熱容器に、半分に折ったパスタ、水、バター、コンソメ、塩を入れ、ラップをせずに600wのレンジで6分加熱する。
今回もおなじみの楽々レンジパスタです♪
2．牛乳を加え、再び600wのレンジで4分加熱する。
アツアツなので気をつけて!
3．ピザ用チーズを加えて混ぜ、黒コショウをかけたら完成。
とろ〜りチーズがパスタに絡んで…熱いうちにどうぞ♪
黒コショウのアクセントがたまりません!
お好みで最初にベーコンやホウレン草を入れると食べ応えが出ます。味に飽きたらもちろんタバスコも合いますよ!
ダシとチーズがベストマッチ!「悪魔のチーズ明石焼き風」
冷凍たこ焼きを明石焼き風にアレンジし、さらにチーズで追い打ちをかけてみました!
ダシとチーズのハーモニーをお楽しみください。
ダシとチーズのハーモニーをお楽しみください。
【材料（1人分）】
・冷凍たこ焼き 1パック（6個入り）
・とろけるチーズ 2枚
・白だし 大さじ1弱
・水 80cc
・小ネギ 少々
・黒コショウ 少々
【作り方】
1．冷凍たこ焼きを解凍し、器に入れる。
このまま食べたいのをグッと我慢。
2．白だしと水を注ぎ、とろけるチーズをのせ、600wのレンジで1分加熱したら完成。小ネギ、黒コショウを添えていただく。
チーズは2枚のせが絶対オススメ!コクが違います。
お好みで鰹節などをかけても美味しいですよ!
いかがでしたか!?
チーズは手軽に料理を美味しくしてくれる魔法の食材。ぜひ活用しましょう!
自称料理研究家 リュウジがお送りしました!
