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• 予約が取れない広島の名店の味を、お取り寄せで!

  今回は広島編。普段はなかなか子連れではいけない名店の味が、お取り寄せで楽しめるようになったそう!例えば... がるフィナンシェなど10種類の詰め合わせ。中にはバターや卵不使用の焼き菓子もあるので、アレルギーを持つ子どもたち...

• オンライン会議の隙間に、簡単丼を作って息子と食べる――家事と仕事が混ざり合っていた自粛期間

  オンライン会議の隙間に、簡単丼を作って息子と食べる--家事と仕事が混ざり合っていた自粛期間 となりのおう... くと凶器になりそうなくらい固くなってしまう(笑)。それを卵液に漬けてフレンチトーストにして復活させるんです。いち...

• おやつ感覚で食べるしあわせ!子どもに大人気の夏にピッタリな「とうもろこしのかき揚げ」

  おやつ感覚で食べるしあわせ!子どもに大人気の夏にピッタリな「とうもろこしのかき揚げ」 枡田絵理奈の「聴... 菜を切ってもらっています。あとわが家では2歳ぐらいから、卵を割る練習もさせているんですが、失敗してもとにかく褒め...

• 「おいしいサラダやおかずを食べたい」を満たしてくれる、「PUBLIC」のパン

  写真家の中川正子さんが写真と文章で綴る、「テイクアウトのある風景」。第五回は、フレンチ出身のシェフが... 。PUBLICのサンドは、レタス、トマト、ブラックオリーブ、卵、あとは自家製ツナとアンチョビ。バジルペーストが効いて...

• え?こんなことで!?心も体も元気になる、朝の過ごし方!!

  え?こんなことで!?心も体も元気になる、朝の過ごし方!! 六車奈々の子育てコラム「あいことばは、まあいっか... とがわかっています。たとえば『納豆ごはん』『トーストと卵』でOK。これで体内時計はしっかりとリセットされます。こ...

• イライラ解消!太陽の光を味方につけよう!

  六車奈々の子育てコラム「あいことばは、まあいっか」 保育園や学校がお休みになり、「毎日子供が家にいる生... ・・ トリプトファン大豆製品・乳製品・ゴマ・ナッツ類・鶏卵・カツオなど ビタミンB6にんにく・酒粕・赤身魚・豆類・レ...

• 極太アスパラガスの目玉焼きのせ/アスパラガスの塩炒め

  料理は「味覚」だけでなく、「五感」で楽しむもの。旬の食材を使った「五感をひらくレシピ」を、自炊料理家... っとりとした舌触りとゆっくり広がるアスパラガスの香り。卵黄とチーズを絡ませて食べれば、「あー、最高においしい.....

• 簡単・おいしい・栄養満点! 野球選手も子どもも喜ぶ「豚レタス」

  枡田絵理奈の聴くコラム 元TBSアナウンサーで、現在は広島在住フリーアナウンサーの枡田絵理奈さん。広島東... す。 ...が、実は私、社会人になる前は、レシピを見ないと卵焼きも作れないぐらい、全く料理ができなかったんです。 ち...

• ふんわりチーズオムライスと、ふんわりオムレツサンドイッチ

  休日のおひるごはん、どうしていますか?家族がみんな揃う日、平日とペースがちがって、おひるごはんに悩むこ... 01-09.jpg レシピをダウンロード(PDF) レシピのポイント 卵は混ぜすぎたり火を通しすぎたりすると固くなってしまうの...

• 誰かが作ってくれるていねいな味に救われた、大掃除の日 ーー「麒麟食堂」のナポリタン

  誰かが作ってくれるていねいな味に救われた、大掃除の日ーー「麒麟食堂」のナポリタン テイクアウトのある風... ライスには自家製の絶品デミグラスソースがかかっており、卵に包まれたチキンライスも滋味深い。かしわ弁当は鶏肉とご...