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• 秋の味をおうちで手軽に楽しむ「まつたけ(!?)の土瓶蒸し風」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによ... られるメニューとなると、お好み焼きをよく作るんですが、キャベツ、しいたけ、にんじんなど、とにかくいろいろな野菜を細か...

• 気取らない、でも手間ひまかけたおいしさがうれしい。広島が誇るオールドスクールなお好み焼き「もり」

  気取らない、でも手間ひまかけたおいしさがうれしい。広島が誇るオールドスクールなお好み焼き「もり」 こど... 引き算のお好み焼き」 使用するキャベツやもやしは必ず八百屋へ自ら行き、ひとつひとつ触って確か...

• 大人もこどももうれしい、心と身体の「ごほうびごはん」ーー広島県 『SHEBA CAFE』

  大人もこどももうれしい、心と身体の「ごほうびごはん」ーー広島県 『SHEBA CAFE』 こどもと行ける、旅ごは... ツのソースが鮮やかなブロッコリーのオーブン焼き、レッドキャベツ・人参・ベーコンの甘酢マリネと、ワンプレートに盛りだく...

• よだれが出てくる文章

  僕は小さい頃から料理が好きだ。両親が共働きだったこともあり、多分小学校に上がったくらいにはキッチンに... だった。 入学してすぐに炊事場に入ったのだが、先輩たちのキャベツのみじん切りの速さに度肝を抜かれた。たらたらしていたら...

• 家族でお出かけ!お弁当は、大きいのを分け合う?一人一個?

  過ごしやすい季節になりました。お天気の良い日にはお弁当を持って、どこかへお出かけしたくなりますね。 読... なタッパーのお弁当でした。おかずのタッパーには卵焼き、キャベツ炒め、ウインナーが定番。あとは、その日によってさまざま...

• 有賀薫さん、しらいのりこさん、山口祐加さんと、おうち中華を楽しむ会

  有賀薫さん、しらいのりこさん、山口祐加さんと、おうち中華を楽しむ会 イベントレポート FOOD 2024.05.03 ... の中華粥(有賀さん) 新玉ねぎのもち米焼売(しらいさん) 春キャベツとハムチーズの春巻き(しらいさん) 鶏ガラ風味の味玉(山口...

• スープ作家・有賀薫さんが教える、調理道具の選び方

  料理を始めるとき、必要になるのが調理道具。種類がたくさんあって、いったい何をどう選べばいいのかわから... がおすすめです。刃渡りは160〜180mmぐらい。この包丁ならキャベツや白菜などの大きな野菜もラクに切れます。最近は刃渡り14...

• 誰かとスーパーに行くと、いつもと違う料理ができあがるーー前編・お買い物編

  きじまさんは言いました。「最近、改めてスーパーの楽しさに気付いちゃったんですよね」。誰かの「推しスー... い? ちょっとちょっとー。丸ごとのキャベツが50円だよ。 ルミ 重いけど買っちゃおうかな。 青じそも大...

• 茹でるだけで簡単豪華!夏のパーティーにもおすすめの「ポッサム」ーー庄司浩平さんのおうちごはん

  茹でるだけで簡単豪華!夏のパーティーにもおすすめの「ポッサム」ーー庄司浩平さんのおうちごはん きのう何... 書館で借りるのが好きでした。 ある日、借りた本の中に「春キャベツとアンチョビのパスタ」が出てきたんです。最後にレシピが...

• おしえてミニトマト農家さん!あまいミニトマトをつくるには、どうすればいいですか?〜収穫編〜

  おしえてミニトマト農家さん!あまいミニトマトをつくるには、どうすればいいですか?〜収穫編〜 届け!お手紙... 市(たはらし)はメロンも有名(ゆうめい)でね。他(ほか)にはキャベツにレタス、ブロッコリーなどの野菜(やさい)のほか、キクや...