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• 双松桃子さんの「関西人が作る本気のお好み焼き」を作る

  料理研究家リュウジさんとゲストがお互いのレシピをトレードし、料理をしながら語り合う本連載。今回のゲス... る本気のお好み焼き 材料(2人分) キャベツ...1/8個(粗いみじん切り) ねぎ...半束(小口切り) こんに...

• 大家族、毎日がキャンプ

  冷蔵庫の中の食材をチェックして、今夜の献立を組み立てる。 昨日の残りのミートソースをじゃがいもにかけて... も肉もグリルして。そうするとそろそろ使い切った方がいいキャベツはどうしよう。そうだ、にんじんと一緒に細かく刻んでコー...

• いつもの鶏肉で作れる!韓国鍋「タッカンマリ」

  年の瀬が近づいてくると無性に恋しくなるお鍋料理。今回、芸人ボルサリーノ関好江さんに作っていただくのは... 4本 鶏もも肉...200g 鶏むね肉...200g じゃがいも...2個 キャベツ...1/8個 玉ねぎ...3/4個 しめじ...1/2パック ねぎ(白いと...

• フライパンも包丁も使わない、トースターで焼くだけの「パリパリお好み春巻き」

  フライパンも包丁も使わない、トースターで焼くだけの「パリパリお好み春巻き」 枡田絵理奈の「聴くコラム」... ライパンも使わないし、包丁も使わないお料理です。 材料 キャベツの千切り もやし 卵 春巻きの皮 とろけるチーズ ソース マ...

• 料理が苦手な男性でも簡単に作れる!「ホットプレートを使った焼き飯」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによ... リパリしたお好み焼きとか、ふわふわしたお好み焼きとか、キャベツが多めとか、いろんな種類や個性があるんです。みんなで集...

• 月見そばに春巻き。店の営業後に流れる、充実した二人の夕飯の時間

  いろんな家庭のリアルな1週間のごはんを紹介するシリーズ「となりのおうちの『1週間ごはん』」。今回登場す... 012-satひきずり鍋(鶏のすき焼き)、漬けマグロとろろ丼、キャベツ卵カニサラダ 咲帆 私がすき焼き好きなので、鶏のすき焼き...

• “失敗”から生まれたメニュー「パスタ焼きそば」

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなどを伺う本連載。今回は、う... i_037-01 パスタ...80g 豚肉(豚コマ、豚バラなど)...50g キャベツ...1〜2枚(50g) もやし...1/4袋(50g) 玉ねぎ...1/4個(50g...

• バスマティライスを買いに新大久保まで。パラッパラ炒飯レシピ

  アイスムとnoteによる「#私のイチオシレシピ」コンテスト第二弾を開催し、今回も4名の... では買えなくなっちゃいました。 ◆リゾットを詰めたロールキャベツ え?ロールキャベツにバスマティライス? そうなんです。リ...

• 自炊料理家が本気で試してみた!フードチョッパーが便利な話

  自炊料理家の山口祐加さんが気になる、日々の自炊にあったら嬉しい食品や調理道具を一つ取り上げて、使った... いえば野菜をひたすらみじん切りにしなければなりません。キャベツや白菜などの葉物がまな板からはみ出て、細かい野菜が調理...

• 菜の花とえびのスープ焼きそば

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。季節は春を迎え、春野菜がおいしい時... で手軽です。とはいえ、バリエーションがつけにくく、豚とキャベツのソース焼きそばが定番になりがちですよね。 そんな時にお...