いかのたらこバタースパゲティ

こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第18回は、「いかのたらこバタースパゲティ」です！コウさんからのメッセージでは、「子どもが作ったごはんを食べてくれない時」に心がけていることを教えてもらいました！ぜひ最後まで読んでみてくださいね！

包丁や火を使うところはマークでしめしているので、おうちの人が見守ってあげてくださいね。

いかのたらこバタースパゲティ

作り方

1. フライパンや鍋に１.５リットルの水を入れて、強火にかけてふっとうさせ、塩 大さじ1を加えて混ぜます。

2. スパゲティを袋に書いてある通りにゆでます。

3. たらこはスプーンで身をこそげ取ります

4. スパゲティがゆで上がったら、やけどしないようにざるにのせます。

5. しっかり湯を切ってボウルに入れてすぐにバター、たらこ、いかを加え、よく混ぜあわせます。

6. バターがしっかりとけたら、しょうゆを加えて混ぜます。

7. 器に盛って、きざみのりをのせて完成です！

レシピのポイント

• パスタがゆで上がったら、あたたかいうちにバターと具を加えて混ぜると、余熱でほどよく火が通って味がよくなじむよ！やけどには注意！
• 「秘（ひ）技（ぎ）・スパゲティでお塩とかし！」写真のように、スパゲティでくるくるお塩をかき混ぜるとよくとけるよ！

コウケンテツさんからのメッセージ

ーーお子さんたちが作ったごはんを食べてくれない…という時はコウさんにもありますか？そんな時はどうやって切り替えていますか？

毎日のようにあります。4歳の次女は全部食べてくれるのがめずらしいくらいです。子どもたちには「残さず食べてね」と言いつつも、「子どもは基本食べないもの」と思っているので、あまり気にしてないです。

ただ、まずは食べない理由を聞いてみます。「食材が苦手」「おなか一杯」「食わず嫌い」「見た目が嫌」など、その理由はいろいろですが、「頑張って一口だけ食べてみて！」とお願いすると、だいたい一口は食べてくれるので、今はそれで充分だと思っています。

ーーお子さんたちと一緒にごはんを作るときは、どんなものを作ることが多いですか？

「今日は一緒に作ろう！」という形ではなく、ごはんの準備をしていると、子どもたちが「手伝いたい！」とキッチンに来るので、そのときどきで手伝ってもらう感じです。

次女は野菜を洗ったりキャベツをちぎったり、スナップえんどうのへたをとったり、卵をほぐしたり。長女にはお米の炊き方や卵焼きの作り方、味噌汁の作り方などを教えながら手伝ってもらいます。

覚えると一人でやってくれるので、僕のごはん作りが楽になります(笑)。