韓国混ぜごはんおにぎり(チュモッパ)

コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」#29

FAMILY
2024.04.18

こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。 今回は、韓国混ぜごはんおにぎり(チュモッパ)です!

包丁包丁を使うところはマークでしめしているので、おうちの人が見守ってあげてくださいね。

レシピをダウンロード(PDF)

こどものためにデザインしたレシピをこちらからダウンロードしていただけます!

韓国混ぜごはんおにぎり


材料(12個くらい)

img_kazokugohan_029-01

  • あたたかいごはん…400グラム
  • たくあん…50グラム
  • ツナ缶…小1缶
  • 韓国のり…5枚
  • とびっこ…大さじ2
  • 白いりごま…大さじ1
  • 青ねぎ…1~2本
  • マヨネーズ…大さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • 塩…少々

作り方

1. 包丁青ねぎをはしから小さく切ります。
img_kazokugohan_029-02
2. 包丁たくあんは、あらいみじん切りにします。
img_kazokugohan_029-03img_kazokugohan_029-04
3. ツナはしっかりしるけを切ります。(※ふちで手を切らないように注意!!)
img_kazokugohan_029-05
4. ボウルにごはん、1〜3と、とびっこ、白いりごまを入れ、韓国のりをちぎって入れます。
img_kazokugohan_029-06
5. 4にマヨネーズを加え、しゃもじでさっくりとまぜます。
img_kazokugohan_029-07
6. ラップで丸くつつみます。
img_kazokugohan_029-08
7. お皿に盛ってできあがり!
img_kazokugohan_029-09

レシピのポイント

  • 具が大きすぎるとまとまりにくくなるので、なるべくこまかく切って混ぜよう!
  • 油分が多すぎてもまとまりにくくなるので注意!

コウケンテツさんからのメッセージ

img_kazokugohan_029-10

ーー子どもが嫌いな食材はできるだけ出さないようにしています。でも、こんな方針なら栄養の偏りが出たり、わがままな子どもに育ったりするかなと不安な気持ちも。コウさんはお子さんの苦手な食材も使うようにしていますか?

ほとんど使わないですね。ごはんは楽しくおいしく食べることが一番だと思っていますし、無理に食べさせようとするとお互いにストレスになってしまいます。好き嫌いの多かった長男も、中学生になったらこちらが驚くくらい何でも食べるようになったので大丈夫ですよ!

ーーレシピを考えるときに大切にしていることはなんでしょうか?

素材の持ち味を生かすことを一番大切にしています。

この記事をシェアする

撮影:キッチンミノル
レシピデザイン(PDF):山辺りさき