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• 世界のレシピを再現し、旅行気分で味わうーー古屋呂敏さんの食卓

  著名人の方々に、おうちごはんをテーマにお話を聞くインタビュー連載「きのう何作... 調理をすることが多いです。きのこを大量に入れて、醤油と鶏肉と白だしを入れてボタンを押すだけ。出来上がったら、ポン...

• 日々の食事で「健康の貯金」――なかやまきんに君さんのおうちごはん

  2021年5月には、ボディビルの大会で念願の1位を獲得したなかやまきんに君さん。Y... ていましたよね。いざ制限から解放されても、やっぱり卵や鶏肉を選ぶことが多いんですか? 今回は、減量が終わってからの...

• 新年をハッピーに!紅しょうが香る大根もち

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイント... 1回、お正月の時期にしか見かけなくて......。 あと、私は鶏肉もちょこっと入れるかな。で、仕上げにかつおぶしをバサッ...

• メンバーのリクエストにも神対応!乃木坂46・秋元真夏さんのおうちごはん

  著名人の方々に、おうちごはんをテーマにお話を聞くインタビュー連載「きのう何作... す。メインは卵だし、中に好きなものを入れても、せいぜい鶏肉とかぎんなんくらい。だから、そんなにカロリーも高くない...

• ロックダウン中のロサンゼルスで食べる「おうちごはん」

  ロックダウン中のロサンゼルスで食べる「おうちごはん」--タコスにカレー、たらこパスタ、ほどよく和テイス... らわざわざ日本食材のスーパーに行って買います。皮付きの鶏肉も売ってないんですよね。 ——へええ、意外なものがないんで...

• お弁当にもぴったりな「えのきチキンナゲット」

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなどを伺う本連載。今回は、鶏...

• 上田淳子さんに教わる「はじめの一歩」料理マニュアル

  「今まで料理をほとんどしてこなかった」という読者さんから、料理してみたいけど「はじめの一歩」ってどう... けのレシピにしました。 豚肉を選んだ理由は「薄さ」です。鶏肉は厚みがあるので、慣れないと火が入ったか分かりにくい。...

• ピーマンとなすのチキンカレースープ(ゲスト:山口祐加さん)

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。今年の夏もキッチンを飛び出...

• 「おかずリレー」でポテサラが春巻きに。献立ルールで楽しくおいしい食卓を

  「おかずリレー」でポテサラが春巻きに。献立ルールで楽しくおいしい食卓を となりのおうちの「1週間ごはん... この日は週末に作っておいたカレーです。玉ねぎを炒めて、鶏肉、すりおろしたにんじん、トマト缶を入れて、最後にカレー...

• 今井亮さんに教わる、アウトドアで楽しむ「麻婆豆腐」

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。今年もキッチンを飛び出し、キャンプ場からアウトドア... 食材を替える楽しさは、ぜひ味わってほしいですね。豚肉を鶏肉にしたり、キャベツをレタスにしたり。分量だけ変えなけれ...