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• リモートで一緒に作る「ガスパチョ風そうめん」

  芸人のボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイン... お刺身用の赤エビを買ってきた次の日に、その殻を炒って、カレーにしてくれたやつがすごくおいしかったです。 すごい! りお...

• 「おいしいサラダやおかずを食べたい」を満たしてくれる、「PUBLIC」のパン

  写真家の中川正子さんが写真と文章で綴る、「テイクアウトのある風景」。第五回は、フレンチ出身のシェフが... ストビーフたっぷりのサンドや揚げていない夏野菜のキーマカレー、ハッシュドビーフグラタン、最近はタンドリーチキンのパ...

• 有賀薫さんのレシピ「焦がしキャベツのスープ」を作る

  次から次へと魅惑のバズレシピを生み出す料理研究家リュウジさん。かねてから「料理好きな人ともっと仲良く... ュウジ 超満足。めちゃめちゃうまい! ちなみにこのレシピ、カレー味にして、スペアリブを入れてみても良いんですよ。スペア...

• 毎日のお弁当に!「冷めてもおいしい豚プルコギ」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。 今回のテ... ンを上げるようにしていますね。 タコライスや冷やし中華、カレーやおにぎらずも人気です。最近は一品でどーんと「これがお...

• 料理をがんばりすぎず、肩の力を抜くコツは「家事の分担」と「メンタルケア」!ーーコウケンテツさんトークイベント

  料理をがんばりすぎず、肩の力を抜くコツは「家事の分担」と「メンタルケア」!ーーコウケンテツさんトークイ... ショーのあとは、連載で紹介した「たっぷりトマトのいためカレー」「ツナとキャベツのサラダペンネ」「きのことベーコンの...

• トマトとたまごの中華風すいとんスープ (ゲスト:今井亮さん)

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。今回のアウトドア特別編は、開放感たっぷりのキャンプ... る気がします。 今井 アウトドア料理というと、どうしてもカレーに行きがちですが、ぜひこれから「アウトドア中華」を広め...

• 肉好きの彼が唐揚げを作り、激辛好きの彼女が掃除洗濯をする。働く二人の絶妙な家事バランス

  肉好きの彼が唐揚げを作り、激辛好きの彼女が掃除洗濯をする。働く二人の絶妙な家事バランス となりのおうち... シリーズなどを視聴し、参考にすることも。今後はスパイスカレーに挑戦する予定。好きな食べ物は肉。 杏奈さん 1996年生ま...

• 時間は無限にある。それでもカップうどんを啜る

  「時間があるなら、自炊くらいちゃんとしなきゃ」。そんなふうに思っていた時期があったというライター・エ... るあいだに長谷川あかりさんの例の酒蒸しハンバーグや出汁カレーもささっとつくれるようになっていた。見慣れない調味料ば...

• おしえてミニトマト農家さん!あまいミニトマトをつくるには、どうすればいいですか?〜収穫編〜

  おしえてミニトマト農家さん!あまいミニトマトをつくるには、どうすればいいですか?〜収穫編〜 届け!お手紙... 方ですが、私はサラダで食べるのも大好(だいす)きですし、カレーに入(い)れて食べるのも大好きです。「トマト入りカレー」...

• 戻りたい...ようなそうでもないような?運動会のお弁当

  お弁当の思い出、というと両極端だ。作ってもらう側だった頃の無邪気なうれしさと、作る側になった時の四苦... 。子どもの数が少なくなっているせいか、昔よりさらにエスカレートしているような印象さえ受けた。一度などは学校から事前...