キーワード検索

• スナップえんどうのタルタルソース添え/スナップえんどうの炊き込みごはん

  「五感をひらくレシピ」を、自炊料理家の山口祐加さんに教えてもらうこちらの連載。今回のテーマは、「スナ... 、ざるにあげる。 耐熱容器に卵を割り、卵黄にようじで数カ所穴を開ける。それをレンジで...

• 置鮎龍太郎さんの声で作る「ブルガリア風 目玉焼きパン」

  ブルガリア風 目玉焼きパン 休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 第13回... 分) パン...2枚※カンパーニュ、食パンなどプレーンなもの 卵(常温)...2個 バター...大さじ2 お好みのハーブまたはハー...

• 名店の味を家で食べる

  家の近くにとってもおいしい家系ラーメンがあるのですが、毎週土曜日そこに家族で通うのがお決まりになって... 醤油ベースのたれと調味油を麺に絡め、お好みでラー油と生卵を乗せていただきます。最近ではすっかりメジャーになり、...

• 柿原徹也さんの声で作る「レタスをたっぷり食べるたまごスープ」

  休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 今回... まごスープ 材料(2人分) レタス...小1/2 ソーセージ...3本 卵...1個 塩...小さじ1/2 こしょう...少々 作り方 1. レタス...

• わが家の「ごちそう」!心にも体にもうれしい、忙しい日の味方の鍋料理

  わが家の「ごちそう」!心にも体にもうれしい、忙しい日の味方の鍋料理 コラム・アラカルト LIFE STYLE 2025... たい7〜8本ほど。あとはつくね用の鶏むねひき肉、塩、酒、卵、片栗粉、生姜のすりおろし、ねぎのみじん切り。スープは...

• 気分転換したくなったら、ひと足遠くのスーパーへ!ーー後編・お料理編

  きじまさんは言いました。「最近、改めてスーパーの楽しさに気付いちゃったんですよね」。誰かの「推しスー... 牡蠣はジョンにします。ジョンは韓国料理で、素材に粉と卵をからめて焼く調理方法です。これは好きでよく作るメニュ...

• 家事しない漫画家と主夫が作る食卓――桜沢エリカさん一家の食卓

  人気漫画家・桜沢エリカさんは、第一子が生まれたことをきっかけに、家事を夫にまかせ... と驚くこともありました。茶碗蒸しを作る時に、だしの中に卵を割って落としていたことがあって。私は卵をといてからだ...

• 「故郷の味」な地元の駅弁!

  こんにちは。ナコです。13歳10歳4歳の三姉妹の母です。 駅弁、いいですよね!帰省する際... くこの味付きごはんがおいしい。甘辛い鶏肉に、いんげん、卵、副菜と彩りが美しく、お弁当らしく冷めた状態で食べるた...

• 今井亮さんに教わる「耐熱ボウル×レンジ」で簡単2品レシピ

  「料理はしたいけどスペースの問題が...」と悩まれている方、いませんか? プロセスと調理道具はミニマムかつ... そぼろ丼 材料(1人前) 合いびき肉...150g 玉ねぎ...1/2個 卵黄...1個 焼肉のたれ...大さじ3 ごはん...1杯分 作り方 1....

• 今週のあともう一品「にんじんトマト」

  アイスム × TOKYO FMのラジオ番組『鈴村健一のアイスム 週末ダイニング』(毎週日曜18:00〜放送中)では、毎回... トマトって火を通すと本当においしくなりますよね。僕は「卵トマト炒め」が本当に大好きなのですが、それをにんじんで...