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• 鍋つゆイマジネーション☆味コピ選手権!

  冬の家庭料理の代表選手といえば鍋物。 野菜がたっぷりとれて、身体が温まり、作るのも片付けも手間がかから... 切りに(スライサーを使うと簡単)。どっさり野菜を薄切りの豚肉で巻いてしゃぶしゃぶして食べます。 つけダレは、鍋から取...

• ボルサリーノ関好江さんと語る、「日々の献立どうしてる!?」

  「アイスム座談会」では、食や料理にまつわるさまざまなことを、アイスムユーザーのみなさんと編集部のメン... 方がライフスタイルにはまっていますね。買ってきたら、「豚肉の6枚セット」のように小分けにして冷凍します。そんな状態...

• 辛くないキムチチゲ

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。今...

• ぶたとニラのすいぎょうざ

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらいます。 今回は...

• 夫が選ぶ献立の、「キラリ」とした光

  ある朝、夫がキッチンで何かを作っている音で目が覚めた。 とはいえそれはいつものことなので、特に気を留め... べてくれる?」と言った日に彼が自分のために作った「春菊と豚肉のシンプルな鍋」だったり、深夜にいそいそと酒のツマミに...

• コウケンテツさんに休日かぞくごはん&防災レシピを学ぶイベントを開催!

  アイスムでこどもが自分で作ることのできるレシピコーナー「つくってみよう!休日かぞくごはん」を連載してい... みが大事なんです。 コウケンテツ:豚肉を炒めたら、キムチ、玉ねぎ、味噌、にんにく、酒を入れて...

• 秋の香りを堪能できるごぼう汁 上田淳子さんの旬レシピ

  暑かった夏もようやく過ぎて、風が涼やかになってきました。秋はおいしいものがいっぱいですが、ごぼうも秋...

• ごまとん汁

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。今...

• 料理の「好きじゃない」ポイントを知っておく

  あけましておめでとうございます。突然ですが、今年の目標は「苦手をなくす」です。 と... ーでパウチに入った「豚汁の具」パックを発見。冷凍庫には豚肉があるし、え、これでいいやん!と、奮発して2袋買って1リッ...

• 毎日違うものを作らなくていい。そう気づいてから、料理が上達していった

  毎日違うものを作らなくていい。そう気づいてから、料理が上達していった コラム・アラカルト LIFE STYLE 2... 。お鍋にお湯を沸かして、冷凍した鍋セットとメインの具材(豚肉か鶏肉か鮭)を入れて、味をつける。昨日は豚キムチ鍋、今日...