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• 食の知識が子どもの財産になればーー飯田圭織さんのおうちごはん

  モーニング娘。を卒業後、歌手やタレントとして活躍する飯田圭織さん。上京した15歳の... 蔵庫から具材を取り出すところから始めてみると、「お肉は豚肉と牛肉どっちがいいかな?」って、すごく真剣に考えていまし...

• 豚ひき肉とれんこんのあんかけごはん

  旬のれんこんをおいしく仕上げた、ごま油と醤油が香るとろ〜り温かいあんかけを、ごはんに...

• お疲れの日の一品に。栄養満点!レンジで簡単「野菜たっぷりナムル」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによ... 「レンジで簡単!野菜たっぷりナムル」です。 材料 ひき肉(豚肉、または鶏肉。フードプロセッサーで作るとさらにおいしい...

• 人生は変わるが、春巻きは変わらない

  アイスムとnoteで「#私のイチオシレシピ」コンテストを開催しました。日常の中にある「食」を楽しむヒントに...

• 超時短なのに、味わい深いおいしさでハマっちゃう!「鶏もも肉の青じそドレッシング煮」

  超時短なのに、味わい深いおいしさでハマっちゃう!「鶏もも肉の青じそドレッシング煮」 枡田絵理奈の「聴く... 。はちみつと玉ねぎのドレッシングもよく使います。それで豚肉の炒め煮をしてみると、ほんっとにお肉も柔らかくなります...

• 「料理をパッと作れる男に憧れて」兵頭功海さんのおうちごはん

  著名人の方々に、おうちごはんをテーマにお話を聞くインタビュー連載「きのう何作った... 炊されるんですか? 以前は、あんまりしていなかったです。豚肉と白菜を蒸して、ポン酢で食べるぐらいでした。あ、でも上...

• ごまぶたつけめん

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第...

• 初めてお弁当作りに挑戦してわかった、母の心配りとごはんの楽しさ

  お弁当の思い出 私は「お弁当らしいお弁当」を作ったことがない(残りものを雑に詰めただけならある)。子ども... ってたよ。 そんな母がおすすめするお弁当のおかずは、 「豚肉の薄切りで野菜を巻いたやつ」「ちくわにツナマヨ挟んだや...

• 野菜がきらいでも思わず食べてしまう!?あまーい「たっぷり野菜のポタージュ」

  野菜がきらいでも思わず食べてしまう!?あまーい「たっぷり野菜のポタージュ」 枡田絵理奈の「聴くコラム」 ... 状タイプの生七味や梅七味、柚子胡椒などがあるんですが、豚肉とかでいろんなお野菜を包んでレンジでチンしたものに、そ...

• ホワイトデーに「おうちで本格イタリアン」!ペンネとお手軽サルシッチャで作るパスタ料理のオーブン焼き

  ホワイトデーに「おうちで本格イタリアン」!ペンネとお手軽サルシッチャで作るパスタ料理のオーブン焼き ア... 7. 6を炒めていき、粘りが出たところで白ワインを入れる(豚肉と白ワインは相性が抜群です!) 8. 少...