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• 体も心もぽかぽかに。具材のうま味がギュッとつまった「明日のおでんと今日の晩ごはん」

  体も心もぽかぽかに。具材のうま味がギュッとつまった「明日のおでんと今日の晩ごはん」 枡田絵理奈の「聴く... 私でさえ作れて、自分でもびっくりしました。ずっと前に「卵納豆腐」や「鶏肉の青じそドレッシング」も作りました。こ...

• トマトすき焼きと〆の和風トマトカルボナーラ

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなど... /4本くらい) ねぎ... 1本 春菊 ...5〜6株 トマト... 1個 卵...2個 牛脂...1個 割り下 酒...100cc みりん...100cc 醤...

• 熱中症や夏バテ防止にもおすすめ!パワーみなぎる「うなぎのちらし寿司」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによ... なぎ(スーパーで買ってきたものでも!) うなぎの蒲焼のたれ 卵 ごはん 山芋 すし酢 ごま 海苔 大葉、みょうが(あれば) ...

• たっぷりトマトのいためカレー

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第... うゆ炒め、そぼろなど)」に、彩りとして「さっと炒めた半熟卵」、「きゅうりの薄切り」をのせます。そうすると、見た目...

• お酒好きとノンアル派、両方におすすめ!大人よろこぶ簡単おつまみレシピ

  お酒好きとノンアル派、両方におすすめ!大人よろこぶ簡単おつまみレシピ 枡田絵理奈の「聴くコラム」 #25 F... ーのとき、タルタルソースがあるといいなと思っても、ゆで卵から作るのって結構大変ですよね。そんなときにサッとでき...

• いかのたらこバタースパゲティ

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第... ャベツをちぎったり、スナップえんどうのへたをとったり、卵をほぐしたり。長女にはお米の炊き方や卵焼きの作り方、味...

• 春先のお弁当にいかが?彩りもかわいい、超簡単な「ずぼらのうずらのミートボール」

  春先のお弁当にいかが?彩りもかわいい、超簡単な「ずぼらのうずらのミートボール」 枡田絵理奈の「聴くコラ... 極限まで簡単にしたミートボールをご紹介します。 うずらの卵って、けっこう栄養価が高いんですよね。そんな栄養面も含...

• 新玉ねぎドレッシング/新玉ねぎとおからのコロコロ揚げ/新玉ねぎと鶏肉の無水煮

  「五感をひらくレシピ」を、自炊料理家の山口祐加さんに教えてもらうこちらの連載。今回のテーマは、この季... ぎ 1個(みじん切り)、ツナオイル缶一つ(オイルもすべて)、卵 1個、片栗粉 大さじ2、塩 小さじ1/2を加えてよく混ぜる。...

• 鳥羽周作さんのレシピ「無限パスタ2」を作る

  料理研究家リュウジさんとゲストがお互いのレシピをトレードし、料理をしながら語り合う本連載。今回のゲス... m)...200g お湯(茹で用)...2000ml 塩(茹で用)...小さじ4 卵(Mサイズ)...4個 サラダ油...大さじ3 (a)めんつゆ(4倍濃縮...

• とり肉のはるさめヌードル

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第... ているお気に入りが、マッコリカップです。食材を入れたり卵をほぐしたり...軽くて丈夫なので便利!あと最近、100均で買...