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• こがけんさんの「鶏とゴルゴンゾーラのコルドン・ブルー はちみつ柚子こしょうのソース」を作る

  こがけんさんの「鶏とゴルゴンゾーラのコルドン・ブルー はちみつ柚子こしょうのソース」を作る リュウジの... ト) 生ハム...4〜6枚(大きさによる) バジルの葉...3〜4枚 卵...1個 小⻨粉...適量 パン粉...適量(出来るだけ細かいも...

• お酒好きとノンアル派、両方におすすめ!大人よろこぶ簡単おつまみレシピ

  お酒好きとノンアル派、両方におすすめ!大人よろこぶ簡単おつまみレシピ 枡田絵理奈の「聴くコラム」 #25 F... ーのとき、タルタルソースがあるといいなと思っても、ゆで卵から作るのって結構大変ですよね。そんなときにサッとでき...

• 私の日々とスーパー

  こんにちは、こたきです。今回のテーマは「スーパー」です! スーパーは好きですか?私は... ょっちゅう買っていたけど、いつも自転車のカゴの中で温泉卵がズレて割れちゃったな〜とか、「人生に必要ない記憶ベス...

• 浅草傷心グルメ旅

  食べものや飲みものにまつわるあたたかな記憶とその風景を、奥村まほさんの言葉で綴るエッセイ「晴れでも雨... うやくホテルへ向かう準備を始めた。 「どくだみ茶葉、ゆで卵2個、はちみつ飴をバッグに入れといたからよかったら食べ...

• いかのたらこバタースパゲティ

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第... ャベツをちぎったり、スナップえんどうのへたをとったり、卵をほぐしたり。長女にはお米の炊き方や卵焼きの作り方、味...

• 春先のお弁当にいかが?彩りもかわいい、超簡単な「ずぼらのうずらのミートボール」

  春先のお弁当にいかが?彩りもかわいい、超簡単な「ずぼらのうずらのミートボール」 枡田絵理奈の「聴くコラ... 極限まで簡単にしたミートボールをご紹介します。 うずらの卵って、けっこう栄養価が高いんですよね。そんな栄養面も含...

• 料理は誰にも気兼ねなく自分のペースでーーおかずクラブ・オカリナさんのおうちごはん

  料理は誰にも気兼ねなく自分のペースでーーおかずクラブ・オカリナさんのおうちごはん きのう何作った? PEO... そうですが、どうアレンジしましたか? 魚肉ソーセージは、卵で炒めたり、マヨネーズをつけて食べたりしてました。そう...

• 三世代でバンドを結成!楽器の練習を終えて食べる夕食は最高においしい

  いろんな家庭のリアルな1週間のごはんを紹介するシリーズ「となりのおうちの『1週間ごはん』」。今回登場す... ニューですか? ママ 子どもたちもすき焼きはよく食べます。卵が好きだから、お肉につけるための生卵をごはんにかけて、...

• フライパンも包丁も使わない、トースターで焼くだけの「パリパリお好み春巻き」

  フライパンも包丁も使わない、トースターで焼くだけの「パリパリお好み春巻き」 枡田絵理奈の「聴くコラム」... 丁も使わないお料理です。 材料 キャベツの千切り もやし 卵 春巻きの皮 とろけるチーズ ソース マヨネーズ 塩こしょ...

• 新玉ねぎドレッシング/新玉ねぎとおからのコロコロ揚げ/新玉ねぎと鶏肉の無水煮

  「五感をひらくレシピ」を、自炊料理家の山口祐加さんに教えてもらうこちらの連載。今回のテーマは、この季... ぎ 1個(みじん切り)、ツナオイル缶一つ(オイルもすべて)、卵 1個、片栗粉 大さじ2、塩 小さじ1/2を加えてよく混ぜる。...