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• リモートで一緒に作る「ガスパチョ風そうめん」

  芸人のボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイン... 活しているよね。 ちぎったサニーレタスの上に、カニカマや鶏肉をのせて、ドレッシングをかけて食べています。あとは、魚...

• 子どもと一緒に作れちゃう!揚げないヘルシーな「とりマヨ」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。毎回「食」... です。 みなさん、冷凍食品の「鶏マヨ!」は知っていますか?鶏肉の間にマヨネーズのソースが挟まっていて揚げてあるものな...

• ただ「おいしいな」と思って食べる時間を大切にーーアンジュルム・松本わかなさんのおうちごはん

  ただ「おいしいな」と思って食べる時間を大切にーーアンジュルム・松本わかなさんのおうちごはん きのう何作... 、「為永幸音ちゃんは梅が好きだから梅を、川名凜ちゃんは鶏肉が好きだから鶏肉を入れようー」って考えて。そういうふう...

• アレンジできて一年中楽しめる。薬味がおいしい「ささみカツのさっぱり茶漬け」

  アレンジできて一年中楽しめる。薬味がおいしい「ささみカツのさっぱり茶漬け」 枡田絵理奈の「聴くコラム」... るとお粥かなと思うんですけども...私はこの時期になると、鶏肉のお粥をよく作っています。 お米と水、鶏がらスープの素、...

• なにもしたくない日を救済してくれる、ふらおさんのひらめきレシピ3品

  アイスムとnoteによる投稿コンテストの受賞者で、作りやすい手間なしレシピがSNSで大人気のふらおさんが、初... 「引き算レシピ」でした。 今回ご紹介したレシピをはじめ、鶏肉を切らずに作れる「鶏めし」、じゃがいもを茹でない「塩昆...

• 「至高のナポリタン」をはるあんさんが作る

  料理研究家リュウジさんとゲストがお互いのレシピをトレードし、料理をしながら語り合う本連載。今回のゲス... あん 私、唐揚げだけはけっこうこだわってやってるんです。鶏肉を電子レンジでほんのり温めてから揚げるんですよ。すると...

• たんぱく質見直し大作戦

  年末年始を乗り越える度に「体が衰えてきているな〜」と感じるようになりました。 10年前は年末に友達を呼び... ました。 夕食は子どもたちも一緒に食べるので、これまでも鶏肉であれば最低2枚を使っていました。ここに追加で卵4個を使...

• 原始人に思いを馳せながら。追い詰められた夏の日、肉を焼く。

  原始人に思いを馳せながら。追い詰められた夏の日、肉を焼く。 わが家の笑顔おすそわけ #30「限界ごはん」〜... 物に行くのが面倒な時は、冷蔵庫にあるのが豚肉であろうと鶏肉であろうと、「今日は焼き肉です!」と言い張ってホットプレ...

• 魚のオーラを感じ、野菜の声を聞く。自炊の楽しみは、買い物から始まっている

  魚のオーラを感じ、野菜の声を聞く。自炊の楽しみは、買い物から始まっている 一人暮らし自炊座談会 #1 LIF... いかなくとも、じっくり見たらいいかどうかわかりますよ。鶏肉はけっこう違いがあって、プリッとしていてきれいなピンク...

• 秋が旬!様々なきのこを使った簡単レシピ3選

  さつまいもやカツオ、りんごなど、「食欲の秋」というだけあって、秋が旬の食材はたくさんあります。そんな... 1袋あたり180mL)の熱湯を入れます。ひと口サイズに切った鶏肉と、まつたけっぽく見えるように切ったエリンギを鍋に入れ...