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• 大家族、毎日がキャンプ

  冷蔵庫の中の食材をチェックして、今夜の献立を組み立てる。 昨日の残りのミートソースをじゃがいもにかけて... ズムに乗って気合を入れていかなければならない。唐揚げの鶏肉の量は1kgだし、副菜のきんぴらごぼうも切り干し大根の煮物...

• 枡田絵理奈さんと語る、料理の好きなところ&苦手なところ

  「レシピのレパートリーを増やしたい」「塩少々ってどのくらい?」「自炊する頻度って...?」などなど、おうち... 自分」と「今の自分」の気持ちが違うことですよね。私も、鶏肉をスパイスに漬けて冷凍したものの、それを食べたいタイミ...

• 土屋神葉さんの声で作る「サラダチキンとゆで卵のボリューム満点コブサラダ」

  休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 今回...

• 「男前かぼちゃサラダ」「ちくわのツナマヨサラダ」ほか、四種のおつまみレシピ

  「男前かぼちゃサラダ」「ちくわのツナマヨサラダ」ほか、四種のおつまみレシピ アイスム note「私のイチオ... 割くらいまぶす感覚で。残り2割は、片栗粉で仕上げます。 鶏肉の赤みが見えなくなっちゃうくらい隙間なく、ぎゅうーっと...

• 「来た球を打つ」!6人家族、献立乱れ打ちの日々

  「生姜焼きにするはずだった豚こま切れ肉が1/4パックしかない?なぜか鮭が二切れある?茹... いうと、品数を多く作りたい気持ちがありすぎて、親子丼に鶏肉を半パック使い、さらにロールキャベツに合いびき肉を3/4パ...

• ごはんのお供やおつまみに!「サーモンアボカドのクリチーラー油和え」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。毎回「食」... た。 一度目はひき肉でキーマカレーっぽく作って、二度目は鶏肉でチキンカレーにしたんですが、どちらのカレーも、子ども...

• とり肉と野菜のおかゆ

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。今...

• コウケンテツさんに休日かぞくごはん&防災レシピを学ぶイベントを開催!

  アイスムでこどもが自分で作ることのできるレシピコーナー「つくってみよう!休日かぞくごはん」を連載してい...

• 井上咲楽の“食と暮らし” 「素朴でいい」と思えたら、自炊はもっと楽しくなる

  益子焼の産地として知られる栃木県益子町のご出身で、器への深いこだわりを持つ井上咲楽さん。2019年には「... は? 時間がない時は、手羽先や手羽元のオーブン焼きです。鶏肉と、にんにくやにんじんをそのまま入れて焼いて出すだけ。...

• きのこの鶏つくねの照り焼き

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。今...