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• いつもの献立に変化を!和食のお供「味噌汁」のアレンジレシピ3選

  いつもの献立に変化を!和食のお供「味噌汁」のアレンジレシピ3選 編集部のおすすめ! FOOD 2021.09.01 洋食や... 載です。ぜひ気になったものがあれば試してみてください。 豚肉とキャベツのあまざけ味噌汁

• 塩もみ白菜で「白菜と鶏肉のクリーム煮」と「香味白菜豚しゃぶ」

  一つの食材から「子ども用お品書き」と「大人用お品書き」の二品をツレヅレハナコさんに作ってもらう、「お... .小さじ1 いりごま...大さじ1 作り方 1. 鍋に湯を沸かし、豚肉を一度に入れて火を止める。余熱で色が変わるまで熱し、ざ...

• ワタナベマキさんに教わる、夏のかんたんアレンジそうめんレシピ 3品

  夏にうれしいさっぱり味のそうめんレシピを、ワタナベマキさんに教えてもらいました。梅やレモン、コチュジ... 001-21 4. そうめんを袋の表示通りにゆでる(このゆで汁で豚肉もゆでるので、捨てないで!)。そうめんをざるに上げたら氷...

• 漬物ビギナーでも簡単!重信初江さんが教える基本の漬物とアレンジ

  一品で食卓に旬を添えることができるお漬物。今回は「漬物名人」の重信初江さんが、おいしくて簡単に作れる... 好みで自由にアレンジするのもいいですよ。 なすの浅漬けと豚肉の炒めもの 材料 なすの塩水漬け...約半量 豚こま切れ肉.....

• ホームパーティにもおすすめ。子どもと一緒に作れる「簡単!エビギョプサル」

  ホームパーティにもおすすめ。子どもと一緒に作れる「簡単!エビギョプサル」 枡田絵理奈の「聴くコラム」 #... バラ肉の焼肉を「サムギョプサル」って言うんですけども、豚肉の代わりにエビを使ったものが、エビギョプサル。 テレビの...

• “失敗”から生まれたメニュー「パスタ焼きそば」

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなどを伺う本連載。今回は、う... 焼きそば 材料(1人分) パスタ...80g 豚肉(豚コマ、豚バラなど)...50g キャベツ...1〜2枚(50g) もや...

• にんにく醤油だれで食べる「菜の花の肉巻き」

  「元気がなくても作りたくなるレシピ」を発信する笠原なつみさんに、家にある材料やスーパーで手に入りやす... 太い場合は縦半分に切る。 2. 広げた豚肉に1を2、3束のせて芯にして、巻きつける。塩こしょうをふる...

• 今週のあともう一品「さっぱりポークジンジャー」

  「週末の食卓にあともう一品」をテーマに、3ステップで手軽に作れるレシピを今井真実さんに紹介してもらいま... げ物用バットなどに取る。鍋を再沸騰させてから火を消し、豚肉を入れて色が変わったらすぐに取り出す。 3. 2の水気がよく...

• 子どもも大人も一緒にいただきます!彩り豊かな野菜が光る「キラキラあんかけ」

  子どもも大人も一緒にいただきます!彩り豊かな野菜が光る「キラキラあんかけ」 枡田絵理奈の「聴くコラム」... てもいいですし、ごはんにかけてもおいしいですよ。 材料 豚肉 パプリカ(赤や黄色) ナス チンゲンサイ にんじん ズッキ...

• 知りたい調理ポイントを完全掲載!「おいしく麻婆豆腐を作るための詳しすぎるレシピ」

  知りたい調理ポイントを完全掲載!「おいしく麻婆豆腐を作るための詳しすぎるレシピ」 特別企画 FOOD 2024.0... 肉の色が変わって、脂が出てくるまでよく炒めることで、豚肉のくさみがしっかり取れる。 3. 豆板...