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• お湯ポチャレシピで防災クッキング

  住まいや暮らしに関するテーマを取り扱うコミュニティ「UXD KURASHI LAB.」とのコラボで、防災食アドバイザ... 油漬け・食塩あり)...1缶(70g) 塩昆布...大さじ2(12g) ミニトマト...3個 青じそ...3枚 用意するもの 半透明の高密度ポリエ...

• 家族が食べてくれることが料理のモチベーションーー吉木りささんのおうちごはん

  今回お話を伺ったのは、タレントとして活躍する傍ら、2児の母として家事や育児にも奮闘する吉木りささん。グ... スーパーで一緒に買ってみると良いらしいです。うちの子はトマトが食べられないんですけど、スーパーでトマトを手に取って...

• 自炊はとっておきのセルフケア

  「体の中の何かが枯渇している。」 そんな自分のためにキッチンに立った。冷蔵庫に入ってい... の甘味たっぷりの豆乳リゾット・味噌が隠し味のレンズ豆のトマトスープ・簡単手作り豆乳マヨネーズであえたポテトサラダ 家...

• しっとりゆで鶏で「ピリ辛バンバンジー」と「春雨入りかき玉スープ」

  大人も子どもも大好きな居酒屋メニュー。「おうち居酒屋ツレヅレハナコ」では、おうちで気兼ねなく居酒屋気... ンバンジー」 材料(2人分) ゆで鶏...1枚 きゅうり...1/2本 トマト...1個 パクチー...適宜 ピリ辛だれ 長ねぎのみじん切り....

• 忙しい日のお助けレシピ、ジョーさん。に教わります!

  手軽に作れて満足度の高い料理は、忙しい日の自分を救ってくれます。そんな料理が大得意のジョーさん。が、... いですよ。 暑いシーズンのお手軽炊き込み決定版枝豆とミニトマトの炊き込みごはん 材料...

• 「食べ切れない」問題は、味変で解決。一人暮らしの自炊の工夫あれこれ

  「食べ切れない」問題は、味変で解決。一人暮らしの自炊の工夫あれこれ 一人暮らし自炊座談会 #2 LIFE STYL... 作るのが得意で、よく作るのはペンネアラビアータ。自家製トマトソースを常に作り置きしてあり、パスタに並々ならぬこだわ...

• 「おいしい料理を作れるのは、おいしいものをたくさん食べてきた人」新婚・夢眠ねむ家の食卓

  「おいしい料理を作れるのは、おいしいものをたくさん食べてきた人」新婚・夢眠ねむ家の食卓 きのう何作った... 。でも、火を使わない料理を上手に組み合わせています。「トマトとしそとみょうがを混ぜてかんたん酢をかけたやつ」も立派...

• 梅原裕一郎さんの声で作る「インドネシアのナシゴレン」

  休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。12月5... ...大さじ2 黒糖...大さじ2 付け合わせ きゅうり...適量 トマト...適量 作り方 1. フライパンにAを合わせて中火にかけ、...

• 水野美紀さんのためのEAT-TALKレシピ

  水野美紀さんはスパイスと薬膳がお好きということで、スパイスをたっぷり使った薬膳カレーとクミンライス、... ダー...6g コリアンダーパウダー...3g ガラムマサラ...2g トマト(大きめのもの)...3つ 玉ねぎ...中1個 ブラックペッパー(...

• 「時間と気持ちに余裕がない時に」ーー上田淳子さんの「ポークソテー」と料理の心得

  上田淳子さんの新刊『レシピ以前の料理の心得 日々の料理をもっとおいしく』(青幻舎)からポークソテーの作り... いて、肉に下味をつけます。「仕上げに(大根)おろし醬油やトマトソースなどをかけるし、下味はいらないよね」とは思わない...