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• 江口拓也さんの声で作る「野菜ソテーとポーチドエッグのサンド」

  慌ただしい日々を過ごしていると、つい食べることが後回しになってしまうことはありませんか?そこで、栄養た... ベーコン...2枚 アスパラ...1本 オリーブオイル...小さじ2 卵...2個 シュレッドチーズ...30g あらびき黒こしょう...少...

• 白菜と油揚げ、豆腐の精進スープ/高菜入りの炒り卵

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。また新たな年を迎え、この『耳で楽し... しい一品です。さらに、サッと作れる副菜「高菜入りの炒り卵」もあわせてご紹介します! 音声を再生してお楽しみくださ...

• 京都の朝は、イノダコーヒ本店で。

  「テイクアウトのある風景」がリニューアル。新連載、「中川正子さんとめぐる、旅と食。」が始まります。写... る和洋折衷と呼んでよいのかな。独自のエレガンスがある。 卵サンドかイタリアンか。毎度このふたつでしばし悩む。メニ...

• 卵プリン

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイント... 輩の藤井隆さんはじめ、芸能界にもファンが多い関さんの「卵プリン」。卵や生クリームをたっぷり使ったプリンはすこぶ...

• 子どもたちが大きくなっても変わらない、村井家の忙しい日の「救済ごはん」

  子どもたちが大きくなっても変わらない、村井家の忙しい日の「救済ごはん」 コラム・アラカルト LIFE STYLE... 作ればいいと思いつきました。わが家の双子は、ミンチ肉と卵とごはんが大好きです。野菜は大嫌いで、まったく食べませ...

• 天﨑滉平さんの声で作る「彩りそぼろ丼」

  休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 第二... みりん...大さじ2 A 酒...大さじ1/2 鮭 甘塩鮭...1切れ 卵そぼろ 卵...2個 ごま油...大さじ1/2 みりん...大さじ1/2 ...

• じっくり炒めた玉ねぎが甘い、「八木メシスペシャルオムライス」

  「食べることが大好き」と語るつばきファクトリーの八木栞さん。彼女のブログには、料理初心者ながら懸命に... オリーブオイル or サラダ油...適量 ケチャップ...大さじ2 卵...2個 バター...8g 牛乳...大さじ1 チーズ...お好み 付け...

• 「オイスター味玉」で「味玉の薬味たっぷりサラダ」と「味玉のたぬきおにぎり」

  一つの食材から「子ども用お品書き」と「大人用お品書き」の二品をツレヅレハナコさんに作ってもらう、「お... 手で食べられる常備菜。最強ですよね。 そもそも私は、大の卵好き。一人暮らしなのに、生卵とゆで卵を10個ずつ冷蔵庫に...

• 平川大輔さんの声で作る「コロンビアのミルクスープ チャングア」

  休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 第17回は... しみください。 材料(2人分) 牛乳...1カップ 水...1カップ 卵...2個 長ねぎ(青い部分)...10~15cm パクチー...適量 塩・...

• お弁当のはじまり

  意外と知らない身近な食べものの語源やルーツを、食トレンド研究家の渥美まいこさんにわかりやすく紐解いて... 御飯の友八角瓶詰めの「御飯の友」(提供:フタバ社) サケや卵、おかか味など、ふりかければ何杯もごはんが進む「ふりか...