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• ぶたカレーうどん

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第...

• 保存食として常備したい、栄養バランス満点な「野菜たっぷりそぼろ」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによ...

• さけとチンゲンサイの中華風たきこみごはん

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第... す。 このレシピではさけを使っていますが、代わりに鶏肉や豚肉を使ったり、きのこや根菜などを入れて一緒に炊いてもおい...

• 風邪を引きそうなときにおすすめ!からだも心も温まる「具だくさんの満腹うどん」

  風邪を引きそうなときにおすすめ!からだも心も温まる「具だくさんの満腹うどん」 枡田絵理奈の「聴くコラム...

• 「誰かのため」だけではなく、「自分のため」の料理も大切にーーともさかりえさんとごはんの話

  「誰かのため」だけではなく、「自分のため」の料理も大切にーーともさかりえさんとごはんの話 EAT-TALK い... 理でもあるそうです。 「とにかく具だくさんなものが好き。豚肉、白菜、大根、ねぎ、ごぼう、椎茸、えのき......。えのき...

• 「いつもと違うね」と言わせるお味噌汁

  スープ作家 有賀薫さんによる「耳で楽しむおいしいスープレシピ」、6月は番外編として、「献立に悩む人のた... 煮干し自体は出してしまってもよいでしょう。 また、鶏肉や豚肉の切れ端をちょっとだけとっておいて、味噌汁にするのもお...

• オンライン会議の隙間に、簡単丼を作って息子と食べる――家事と仕事が混ざり合っていた自粛期間

  オンライン会議の隙間に、簡単丼を作って息子と食べる--家事と仕事が混ざり合っていた自粛期間 となりのおう... ました。もともとお米などは農家さんから買っていたけど、豚肉、あとパンケーキミックスなども知り合いの社長さんが製造...

• 私の“まあいっか” 〜冷凍野菜をかしこく使おう〜

  ある時は女優、ある時はタレント、またある時は保育士であり、もっというと日本... 」というとき、本当に便利。玉ねぎと人参をパパっと切って豚肉を入れたら、冷凍野菜をザラザラザラ〜!お味噌を溶けば、あ...

• 堂林家の定番レシピ。疲労回復にもおすすめの「とろろ豆腐ステーキ」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。毎回「食」... 油を入れます。だいたいバターと醤油が同じぐらいの量で、豚肉200gに対して大さじ2ずつぐらいですかね。 そこに刻んだ大...

• 旬をたっぷり味わう「夏野菜の冷やしおでん」

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなどを伺う本連載。今回は、ぐ... 名物のみそおでんだったら、ソーキ(骨付きあばら肉)などの豚肉を煮込んでもおいしいし、あと、お餅を入れてもおいしい!ち...