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• 料理は頭を切り替えてリラックスする時間――西垣匠さんのおうちごはん

  『ドラゴン桜』のヤンキー高校生・岩井由伸役で注目を集めた俳優の西垣匠さん。高校時... 家の冷蔵庫に欠かせない、スタメン食材は何ですか? 納豆と卵とキムチは必ず入っています。他には、鶏肉、エリンギ、大...

• 冷凍できてアレンジ自由!自家製「スープのもと」を作ろう

  スープ作家 有賀薫さんによる「耳で楽しむおいしいスープレシピ」、6月は番外編として、水を加えて温めるだ... ・塩、こしょう...少々 ・ごはん...適量 ・(お好みで)ゆで卵 解凍した「かぼちゃのキーマ」と水を鍋に入れて火にかけ...

• トマトの目玉焼き

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイント... ブルに出すのがポイントです。 材料(2人前) トマト...1個 卵...2個 揚げ玉...大さじ1 めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1 ブ...

• マヨネーズとツナでマイルドな味わい。お弁当にもGOODな「にんじんサラダ」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。毎回「食」... (笑)。 あと、「黄ニラしょうゆ」という岡山県のお醤油で卵かけごはんを作るとおいしいとおすすめしていただいたんで...

• 樋口直哉さんに教わる、最高においしい卵の食べ方

  料理研究家の樋口直哉さんに教わる、「いつもの食材を最高においしく食べる」企画も第7回目です。今回のテー... マは卵。毎日のように口にする食材ですが、樋口さんは一体どんな...

• 市瀬悦子さんの冬の献立、便利な「メインと副菜」のセット vol.1

  「メインは決まったけど副菜が決まらない」。「2品作るときにどんな順番で作ればいいかわからなくなってしま... 150g ピザ用チーズ...60g にんにく(みじん切り)...1かけ 卵...2個 あたたかいごはん...茶碗に少なめの2杯分(200g) オ...

• おもわず手が伸びる!彩りおにぎりの握り方

  アイスムとnoteで「#私のイチオシレシピ」コンテストを開催しました。日常の中にある「食」を楽しむヒントに... むスタイル 材料(ごはん一杯分/約150g) ウインナー...1本 卵...1/2個分 大葉...1枚 海苔...適量 ケチャップ...適量 砂...

• ルールを作って、楽しいおやつ

  「おやつ」は、子どもにとって楽しみの一つ。ですが親にとっては、「お腹が膨れ... いの細胞数で生まれてくるかご存じですか?最初はみな「受精卵」という、たった一個の細胞から命が始まりましたよね。こ...

• 「至高のカルボナーラ」を大西哲也さんが作る

  料理研究家リュウジさんとゲストがお互いのレシピをトレードし、料理をしながら語り合う本連載。今回のゲス... 6-37 至高のカルボナーラ 材料(2〜3人分)※1人分なら半量 卵 Lサイズ...2個 粉チーズ(クラフトのもの)...60g オリーブ...

• 納豆キムボナーラうどん

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなど... 70g) ☆キムチ...60g ☆粉チーズ...大さじ2 ☆豆乳...50cc ☆卵⻩...1個 ブラックペッパー...適量 オリーブオイル...適量...