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• オートミール×豆腐のヘルシーなスイーツレシピ

  アイスムとnoteによる「#私のイチオシレシピ」コンテスト第二弾を開催し、今回も四名の受賞者を選ばせていた... ーム noteにて、これまで「#私のイチオシレシピ」「#うちのカレー」など投稿募集企画を実施してきました。第4回は「#おつま...

• 家では、ミキティの号令のもとチームプレイ――品川庄司・庄司智春さんのおうちごはん

  家では、ミキティの号令のもとチームプレイ--品川庄司・庄司智春さんのおうちごはん きのう何作った? PEOPL... 理はありますか? 初めてミキティが料理を作ってくれたのがカレーとサラダだったんですが、その時のサラダですかね。ドレッ...

• 仕事と子育てを続ける中で、藤井恵さんがたどり着いたスタイルとは

  幅広い世代から長年にわたって支持を集める料理研究家の藤井恵さん。近著のひとつ『藤井弁当』は、「おかず... ね。 母は五つの料理をずっと繰り返し作るような人でした。カレーだったら最低3日は続きます。おでんも最低4日。どっさり作...

• もっと気軽に楽しんでーー川後陽菜さん流日本酒の味わい方

  「食への偏愛」をテーマにした連載【「スキ」を語る。】がスタートします。第1回は、日... 。どれもおいしそうです。 あとは、アボカドにマヨネーズとカレー粉を混ぜるだけでも、永遠リピートのおつまみができます(笑...

• コミュニケーションは食で育むーー歌人・俵万智さんのおうちごはん

  歌人の俵万智さんは1986年のデビュー以来、食に関する歌をたくさん詠まれてい... ます。最新作「未来のサイズ」では《昼食のカレーうどんを啜りつつ「晩メシ何?」と聞く高校生》《「ほめかた...

• 青春を彩る脇役の脇役、お弁当

  中学校の校内見学会にて 先日、とある中学校の説明会と校内見学会というものに出かけま... ャルロコモコ風お弁当 焼いた鮭と卵焼きだけでも、レトルトカレーをチンしてのっけただけでも、時間がなくてコンビニで調達...

• ごまとん汁

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。今... る時間がバラバラになる平日は、基本的に煮込み(肉じゃが、カレー、鶏と白菜の煮込み、ポトフ系など)と、スープ系(韓国の豚...

• きのこの鶏つくねの照り焼き

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。今... てもらいたいです! 週に一回、「冷蔵庫残り野菜使い切り鍋(カレー)」や「冷蔵庫残り野菜使い切りピクルス(醤油漬け)」を作...

• 休日に何する?スーパーへ行こう!ーー前編・お買い物編

  きじまさんは言いました。「最近、改めてスーパーの楽しさに気付いちゃったんですよね」。誰かの「推しスー... ます! 魚をたっぷり見た後は、エスカレーターで地下1階のフロアへ。 1階よりもはるかに広いスペース...

• あの日の自分に、一番かけたい言葉は

  12月に特集する「母になった私へ」の企画を進めながら、私も15年前、母になった日のことをふと思い出してい... 、やれ友達とアフタヌーンティへ行くだの、一人でおいしいカレーとドーナツを食べ歩くだの、完全にモラトリアムのような生...