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• コミュニケーションは食で育むーー歌人・俵万智さんのおうちごはん

  歌人の俵万智さんは1986年のデビュー以来、食に関する歌をたくさん詠まれてい... ます。最新作「未来のサイズ」では《昼食のカレーうどんを啜りつつ「晩メシ何?」と聞く高校生》《「ほめかた...

• 青春を彩る脇役の脇役、お弁当

  中学校の校内見学会にて 先日、とある中学校の説明会と校内見学会というものに出かけま... ャルロコモコ風お弁当 焼いた鮭と卵焼きだけでも、レトルトカレーをチンしてのっけただけでも、時間がなくてコンビニで調達...

• ごまとん汁

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。今... る時間がバラバラになる平日は、基本的に煮込み(肉じゃが、カレー、鶏と白菜の煮込み、ポトフ系など)と、スープ系(韓国の豚...

• きのこの鶏つくねの照り焼き

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。今... てもらいたいです! 週に一回、「冷蔵庫残り野菜使い切り鍋(カレー)」や「冷蔵庫残り野菜使い切りピクルス(醤油漬け)」を作...

• 休日に何する?スーパーへ行こう!ーー前編・お買い物編

  きじまさんは言いました。「最近、改めてスーパーの楽しさに気付いちゃったんですよね」。誰かの「推しスー... ます! 魚をたっぷり見た後は、エスカレーターで地下1階のフロアへ。 1階よりもはるかに広いスペース...

• あの日の自分に、一番かけたい言葉は

  12月に特集する「母になった私へ」の企画を進めながら、私も15年前、母になった日のことをふと思い出してい... 、やれ友達とアフタヌーンティへ行くだの、一人でおいしいカレーとドーナツを食べ歩くだの、完全にモラトリアムのような生...

• 食の知識が子どもの財産になればーー飯田圭織さんのおうちごはん

  モーニング娘。を卒業後、歌手やタレントとして活躍する飯田圭織さん。上京した15歳の... さんと料理を楽しむこともあるのだとか。 子どもとは、よくカレーを一緒に作ります。この間、冷蔵庫から具材を取り出すとこ...

• 誰かを買い物に連れていくと、地元愛が深まる!

  きじまさんは言いました。「最近、改めてスーパーの楽しさに気付いちゃったんですよね」。誰かの「推しスー... ミンチだけど、荒挽きですよ。あまり見ない形状だ。しかもカレーシチュー用って買いてあるのもおもしろい。 スタッフ きじ...

• 無限大のりまき

  アイスムとnoteによる「#私のイチオシレシピ」コンテスト第二弾を開催し、今回も四名の受賞者を選ばせていた... ーム noteにて、これまで「#私のイチオシレシピ」「#うちのカレー」など投稿募集企画を実施してきました。近日中に、第4回も...

• 肉団子と夏野菜の中華スープ(ゲスト:山口祐加さん)

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。夏の特別編は、川のせせらぎ... は、自炊料理家の山口祐加さんに「ピーマンとなすのチキンカレースープ」の作り方を教えていただきましたが、後編では有賀...