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• 予約が取れない広島の名店の味を、お取り寄せで!

  今回は広島編。普段はなかなか子連れではいけない名店の味が、お取り寄せで楽しめるようになったそう!例えば... 瓶)はカリッと焼いたバゲットと一緒に。 また、鶏もも肉のトマト煮込み(1,400円・2人前)は「おかわりないの?」と子どもたち...

• わたしはメイプルジャムトーストから逃れられない

  食べものや飲みものにまつわるあたたかな記憶とその風景を、奥村まほさんの言葉で綴るエッセイ「晴れでも雨... 。さらにお腹に入りそうな日には、目玉焼きやレタス、ミニトマトも母が用意してくれた。 とりわけ、メイプルジャムとの出合...

• 丸ごと焼きピーマン/アジ刺身のピーマン和え/ピーマンとしらすのさっと煮

  旬の食材を使った「五感をひらくレシピ」を、自炊料理家の山口祐加さんに教えてもらいます。第五回のテーマ... スーパーの入り口に夏野菜がわんさか並び始めた。なす、トマト、きゅうり、とうもろこし、彩り豊かな野菜を眺めているだ...

• おやつ感覚で食べるしあわせ!子どもに大人気の夏にピッタリな「とうもろこしのかき揚げ」

  おやつ感覚で食べるしあわせ!子どもに大人気の夏にピッタリな「とうもろこしのかき揚げ」 枡田絵理奈の「聴... ててちぎってもらったり、赤の折り紙をくるくるとまとめてトマトといったりして、それを一緒にお皿に盛り付けて、パパの料...

• 「ちょい足し自炊」で健康を意識ーーモー娘。 石田亜佑美さんのおうちごはん

  「ちょい足し自炊」で健康を意識ーーモー娘。 石田亜佑美さんのおうちごはん きのう何作った? PEOPLE 2020.... ーと紫玉ねぎ、大豆とひじきを混ぜておいて、朝アボカドとトマトを入れるだけの状態にしておきました。お弁当を全部作るの...

• 疲れた時は、あったかいミネストローネを――板谷由夏さんの、家族とごはんの話

  疲れた時は、あったかいミネストローネを--板谷由夏さんの、家族とごはんの話 EAT-TALK いいトークは食べな... リ、玉ねぎ、あと分厚いハムをサイコロ状に切ったやつと、トマト缶。もう冷蔵庫の掃除的に、何でも入れちゃいます。何を入...

• ふんわりチーズオムライスと、ふんわりオムレツサンドイッチ

  休日のおひるごはん、どうしていますか?家族がみんな揃う日、平日とペースがちがって、おひるごはんに悩むこ... 001-01.jpg たまご...2こ あたたかいごはん...300グラム トマトケチャップ...大さじ3 ロースハム...2枚 コーンの缶詰...大...

• マヨネーズとツナでマイルドな味わい。お弁当にもGOODな「にんじんサラダ」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。毎回「食」... 上の段に茹でたそうめんとかを入れて、そのそうめんの間にトマトとか枝豆を入れたりしています。 ほかにも下段にごはんを入...

• 南イタリア・プーリアにて、一期一会のミネストローネ

  前回お送りしたパリ編に続き、今回は南イタリア編。イタリアの国は「ブーツ」の形に似ていることで知られる... ・コッツェ)」。 名前の通りの料理で、上記の材料に加えてトマトやにんにく、パセリなどを混ぜ合わせてオーブンで焼いただ...

• 同じようでこんなに違う!「我が家の味噌汁」座談会

  日本の食卓に欠かせないものの一つ、味噌汁。各地で、家庭ごとで味や作り方も様々に違いますね。何気ないけ... もおいしい。 冷凍食品の刻みおくらがあるじゃないですか。トマトを出汁で煮て味噌汁にしたところに、冷凍のおくらたっぷり...